المكونات:
2 كوب طحين
3 ملاعق كبيرة النشاء
نصف كوب من الزيت النباتي
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب زبادي
رشة ملح
1عدد بيض
عسل

الطريقة:
-اخلطي الخميرة بنصف كوب من الماء الدافئ وملعقة السكر حركي الخميرة قليلاً واتركيها مغطاة حتى يتضاعف حجمها وتظهر الفقاقيع عليها
- ضعي بوعاء الخلط، الطحين والنشا وأضيفي الزيت النباتي، وافركي الخليط جيداً حتى يتجانس مع بعضه البعض.
- ضيفي البيضة، واللبن الزبادي، ورشة الملح، وملعقة من السكر، فوق الطحين، واعجني المقادير جيداً
-أضيفي الخميرة فوق الطحين، واستمري بالعجن بواسطة اليد.
-ابدأي بإضافة الماء بالتدريج حتى يصبح القوام قريباً على القوام السائل، اتركي العجين لمدة ساعة وربع الساعة على الأقل حتى يتخمر مع الحرص على تحريك الخليط كل ربع ساعة، للتخلص من الهواء بعملية العجن.
-اسكبي كمية العجينة بقمع، أو بكيس الكريمة، وباستعمال ملعقة مغمورة، اصنعي كرات من العجينة وضعيها بالزيت الساخن، وحركي حتى تتحمر من جميع الجهات
-عند النضوج، ضعيها بمصفاة حتى تتخلصي من كمية الزيت الزائد، ثم ضعيها بالعسل
-انقلي اللقيمات لطبق التقديم وقدميها باردة أو ساخنة