من المطبخ المغربي.. طريقة عمل طاجن السمك بالقشدة
الأحد 04/مارس/2018 - 01:59 م
مروة محمد
طباعة
تقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم، طريقة عمل طاجن "السمك بالقشدة" من المطبخ المغربي؛ لتقديمه لأولادك على الغداء ليتمتعوا بطعمها الرائع واللذيذ، بالإضافة للاستفادة من فوائده الغذائية الرائعة، حيث ينصح الأطباء وخبراء التغذية بضرورة تناول السمك على الأقل مرة أسبوعيًا ولذا فإليكم طريقة التحضير.
مقادير عمل طاجن السمك بالقشدة:
مشروم
بصلة مفرومة
زيت
ملح - فلفل أسود
زنجبيل بودرة
ثوم مفروم
علبة قشدة لينة
مستردة
ورق لورا
زعتر
زبدة
طريقة عمل طاجن السمك بالقشدة:
كل ما عليكي هو أن تقومي بخلط القشدة والمستردة والثوم معا وعلى الجانب الآخر قومي بتشويح بصلة في الزيت وقلبي معها الملح والفلفل وقومي بعد ذلك بوضع الزنجبيل والزعتر والمشروم وقلبيهم جيدا.
قومي بعد ذلك بصب الخليط في صينية فرن وضعي معها السمك وادخلي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة واتركيه إلى أن ينضج وقومي بعدها بصب صوص القشدة على الصينية وقدميها بالهناء والشفاء.
