يوافق اليوم الثلاثاء العشرين من شهر رمضان 2018 الكريم، وهو شهر الخير والبركة والرحمة والمغفرة من عند الله وفيه تحتار ربات البيوت في إعداد وصفات الطعام المختلفة للتجديد في وجبة الإفطار المقدمة لأولادك، ولذا تقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل صينية مكرونة بالفراخ لتقدميها لأولادك على الإفطار.

مقادير عمل صينية مكرونة بالفراخ

½ كيلو مكرونة اسباجتي

صدر دجاجة مقطع شرائح طويلة

1 حبة بصل متوسطة الحجم

فلفل أحمر

ثوم

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

2 ملعقة كبيرة كاتشب

ملح

فلفل أسود

½ كوب ماء مضاف إليه ملعقة صغيرة نشا

لتزيين الوجه

1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم

1 ملعقة كسبرة خضراء مفرومة

قطع دجاج حسب الرغبة

طريقة عمل صينية مكرونة بالفراخ

أسلقي المكرونة بماء مغلي وملح 10 -15 دقيقة حتى تنضج.

قطعي الخضار طوليا.

في وعاء القلي سخني قليلا من الزيت، وأضيفي البصل ثم الثوم والدجاج حتى ينضج، ثم أضيفي الخضار ونقلبها.

أضيفي الملح والفلفل وصلصة الصويا والكاتشب.

أضيفي الماء المذوب فيه النشا ونقلب المقدار حتى يزداد كثافته.

ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم وأضيفي صوص الدجاج بالصلصة والفلفل الأحمر ثم أنثري ملعقة الزعتر الأخضر الطازج والكسبرة الخضراء المفرية وقطع الدجاج حسب الرغبة وقدميها لأولادك على الفطار ساخنة بالهناء والشفاء.