المواطن

عاجل
تهنئة برائحة الفل والياسمين.. «المواطن» تُهنئ «فن إدارة الحياة» بمناسبة افتتاح المقر الدائم غدا بوابة المواطن الإخبارية تكرم اوائل طلبة الابتدائي و الإعدادي بالجيزة غدا بوابة المواطن الإخبارية تكرم أوائل الطلبة الإبتدائي و الإعدادي بالجيزة "برعاية التراس" مصر تجدد دعمها لاستقرار الصومال خلال مشاركتها في الاجتماع الوزاري الافتراضي لمجلس السلم والأمن التابع للاتحاد الإفريقي المجلس الأعلى للاقتصاد العربي الإفريقي: ندعم القيادة السياسية للحفاظ على الأمن القومي وزيرة التضامن الاجتماعي تلتقي رئيس مجلس إدارة جمعية رجال أعمال إسكندرية .. ويبحثان التعاون في مجالات التمكين الاقتصادي للأسر الأكثر احتياجًا محمد عامر الشهري يجسد تميز المواطن السعودي والمجلس الأعلى للاقتصاد العربي الإفريقي بمؤتمر الثقافة والتعليم والسياحة الرقمية بالصين أسبوع حافل بالأنشطة التفاعلية وورش العمل في جميع قاعات مركز السويس الإستكشافي صحة السويس تعلن إستقبالها لدفعه جديدة لتنفيذ برنامج "المرأة تقود في السويس " ندوة إرشادية عن التأمين علي الماشية بقطاع السويس الريفي
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

طريقة تحضير الدجاج بصوص الكريمة والمشروم

السبت 16/يونيو/2018 - 12:31 م
الدجاج بصوص الكريمة
الدجاج بصوص الكريمة والمشروم
ترجمة- نيرمين محمد
طباعة
تقدم لكِ "بي بي سي" وصفة الدجاج مع المشروم وصوص الكريمة الشهية، التي تحتاج من 30 دقيقة إلى ساعة للطهي، وتكفي 4 أفراد، ويُمكن أن تقدم مع الأرز الأبيض المطبوخ.

المكونات:

2 ملعقة طعام زبدة
3 ملاعق طعام زيت زيتون
350 غ من المشروم
1 بصل بني، مفروم ناعم
2 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة طعام أوراق زعتر طازجة
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
100 جم كريمة
1 ملعقة طعام خردل أصفر
أوراق بقدونس صغيرة مفرومة
4 صدور دجاج
الملح والفلفل الأسود

الطريقة:
- تُسخن الزبدة و2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في وعاء كبير وعندما تذوب الزبدة، يضاف المشروم والبصل وقومي بقليهم لمدة 10-12 دقيقة، حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم يُضاف الثوم والزعتر والكزبرة المطحونة والكمون.

- قومي بإضافة الكريمة والخردل الأصفر والبقدونس، ويُغلى المزيج، وبعدها تُخفّف النار، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. 

- وطهي الدجاج، قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم وضع صدور الدجاج بها، بعد التتبيل بالملح والفلفل، واستمري بالتقليب حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم تضيفها إليها المكونات.

أخبار تهمك

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads