تقدم "بوابة المواطن" طريقة عمل، دجاج صيني بالبروكلي وهي من المقبلات الشهية المشهورة في المطبخ، وتتميز بأنها سريعة التحضير لتقديمها تعرفي على طريقة التحضير في السطور التالية كما يلي:

المقادير:

البروكولي: 3 اكواب (مقطع زهرات صغيرة) زيت الزيتون: ملعقة كبيرة البصل الأخضر: ربع كوب (مفروم) صدر الدجاج: 500 غرامًا (مفروم مكعبات متوسطة) الثوم: 4 فصوص (مفروم شرائح) صلصة تشيلي الحلوة: ملعقة كبيرة بودرة الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة صلصة الهويزن: ملعقة كبيرة صلصة الصويا: ملعقة كبيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة مرق دجاج: ربع كوب.

طريقة التحضير:

- ضعي البروكلي في مصفاة واطبخيه على قدر فيه ماء حتى ينضج ويطرى.

- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

- ضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتحمر جيد.

- ضيفي البصل الأخضر والثوم.

- ضيفي صلصة الهويزن والتشيلي والصويا صوص والزنجبيل والملح والفلفل الاسود.

- ضيفي مرق الدجاج واتركيه ليغلي لمدة دقيقتين فقط.

- ضيفي البروكلي للمزيج والدجاج وقلبي.

- ضعي المزيج في طبق التقديم وقدميه بالهنا والشفا.