مطبخ "بوابة المواطن" يقدم محشي البطاطس باللحم
الخميس 05/يوليو/2018 - 11:31 ص
ندى محمد
طباعة
تقدم "بوابة المواطن" الإخبارية، طريقة عمل محشي البطاطس باللحم، وهي من الأكلات السهلة ومميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.
المقادير:
البطاطس: 10 حبات (متوسطة الحجم) لحم مفروم: ربع كيلو (ناعم) ملح: حسب الرغبة بهار الكاري: ملعقة صغيرة
دبس الرمان: ملعقة صغيرة زعتر مجفف: ملعقة صغيرة بندورة: 4 حبات (مقشرة ومهروسة) البصل: 1 حبة (مفروم ناعم) زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان صنوبر: ربع كوب.
طريقة التحضير:
قومي بتسخين المقلاة زيت ويشوح البصل المفروم.
يضاف له اللحمة المفرومة.
نضيف الملح والكاري ودبس الرمان والصنوبر وتترك الحشوة لتبرد.
قومي بتقشير البطاطس وتحفر وتغسل ثم تحشى بحشوة اللحم المفروم.
تقومي بوضعها في القدر.
ضيفي إليها البندورة المهروسة والملح والزعتر البري وتبقى على نار متوسطة الحرارة لمدة 45 دقيقه وتقدم ساخنة.
المقادير:
البطاطس: 10 حبات (متوسطة الحجم) لحم مفروم: ربع كيلو (ناعم) ملح: حسب الرغبة بهار الكاري: ملعقة صغيرة
دبس الرمان: ملعقة صغيرة زعتر مجفف: ملعقة صغيرة بندورة: 4 حبات (مقشرة ومهروسة) البصل: 1 حبة (مفروم ناعم) زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان صنوبر: ربع كوب.
طريقة التحضير:
قومي بتسخين المقلاة زيت ويشوح البصل المفروم.
يضاف له اللحمة المفرومة.
نضيف الملح والكاري ودبس الرمان والصنوبر وتترك الحشوة لتبرد.
قومي بتقشير البطاطس وتحفر وتغسل ثم تحشى بحشوة اللحم المفروم.
تقومي بوضعها في القدر.
ضيفي إليها البندورة المهروسة والملح والزعتر البري وتبقى على نار متوسطة الحرارة لمدة 45 دقيقه وتقدم ساخنة.
