يعشق أعداد كثيرة التتبيلات الحارة خاصة من محبى اللحوم، ويعتمدون على مجموعة كبيرة من التوابل الشرقية مع القليل من الفلفل الحار أو الشطة حسب الرغبة لكن هل جربت الطريقة المكسيسكية

تقدم لكم "بوابة المواطن"، طبق مكسيكى يعتمد على تتبيل اللحم بالتوابل الحارة:

المقادير

1 كيلو جرام لحم بقر شرائح رفيعة
2 ملعقة صغيرة صوص صويا
2 ملعقة صغيرة خل الأرز
1 ملعقة صغيرة سكر بني
حبة فلفل حار شيلي مهروس
2 فص ثوم كبير مهروس
ملح وفلفل
3 ملعقة صغيرة زيت السمسم
4 حبة فلفل أحمر شرائح
5 حبة فلفل أخضر شرائح
6 حبة فلفل أصفر شرائح
7 حبة بصل شرائح رفيعة

طريقة التحضير:

- ضعي شرائح اللحم مع الصويا صوص والخل والسكر وملعقة زيت سمسم والملح والفلفل في وعاء التتبيل وقلبي.

- احفظي الخلطة فى الثلاجة لمدة ساعتين لتتشرب شرائح اللحم من التتبيلة.