المواطن

عاجل
لا للتهجير .. علي الحجار يطرح أغنية "أنا دمي حر" الغلق الفوري لمعمل تحاليل وتحرير (7) محاضر جنح لمراكز طبية بمركز منيا القمح لعدم توافر الإشتراطات البيئية والصحية ومكافحة العدوى بالصور... الشرقية تتجمل وتتزين إبتهاجاً لإستقبال شهر رمضان المبارك على مدار يومين.. تنظيم قافلة طبية مجانية بقرية الدهتمون بأبوكبير محافظة الشرقية «شيخ الأزهر» يلتقي جلالة الملك حمد بن عيسى بحضور مفتي الجمهورية وأمين مجلس حكماء المسلمين تركيب (2) محول كهربائي بجهد 100 كيلو فولت أمبير لتقوية التيار الكهربائي بنطاق الوحدة المحلية بسماكين الغرب بالحسينية محافظ الشرقية يختتم زيارته لمدينة صان الحجر بافتتاح معرض أهلاً رمضان ويُشيد بتعاون كبار التجار بتخفيض الأسعار محافظ الشرقية يزور منطقة أثار صان الحجر ويُشيد بعظمة الحضارة الفرعونية القديمة محافظ الشرقية يفتتح معرض أهلاً رمضان بمدينة الحسينية ويُقرر خفض أسعار بعض المواد الغذائية والخضروات والملابس محافظ الشرقية يفتتح معرض أهلاً رمضان بمدينة منشأة أبو عمر ويُتابع سير العمل بالمركز التكنولوجي لخدمة المواطنين بالمدينة
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

لـ "الرجيم".. مطبخ "بوابة المواطن" يقدم بيتزا الثوم

الإثنين 23/يوليو/2018 - 03:27 ص
المواطن
ندى محمد
طباعة
تقدم "بوابة المواطن" الإخبارية، طريقة عمل، بيتزا الثوم لرجيم متوازن وهي من الأكلات المميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.

المقادير:
للعجينة: زيت الزيتون: ملعقة كبيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة الخميرة الفورية: ملعقة صغيرة للحشو: زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة الثوم: 3 سن (مسحوق) الحر الأحمر: قرن (مفروم ناعم) الجرجير: حفنتان (ملء أربعة كفوف) دقيق: نصف كوب (للنثر على سطح العمل)

طريقة التحضير:

لإعداد العجينة:
يُخلط 165 ميلليليترًا من الماء الدافئ، مع زيت الزيتون، يُنخل الدقيق، ويُضاف الدقيق، مع الملح والخميرة وخليط زيت الزيتون إلى طبق، تُخلط المكوِّنات باليدين، حتَّى تمتزج مع بعضها البعض، ثمَّ، تُفرد العجينة على سطح منثور عليه الدقيق والفرخة، وتُدعك جيِّدًا باليدين لربع ساعة، ثمَّ تُشكَّل على هيئة كرة، وتُحفظ داخل وعاء مدهون بزيت الزيتون، وتُغطَّى بورق النايلون، وتُدع جانبًا لساعتين، وذلك حتَّى يتضاعف حجمها.

قومي بتسخين الفرن على حرارة 230 درجة مئويَّة.

تُبطَّن صينيتان بورق الخبز.

تُرقُّ كلُّ كرة من العجين، بواسطة "الشوبك"، يُنثر الدقيق والفرخة في قعر كل صينيَّة، وتُنقل العجينة إليها.

لإعداد الحشو: يُضاف الزيت إلى مقلاة صغيرة، على نار خفيفة، مع الثوم، وذلك حتَّى تفوح رائحة هذا الأخير.

 ويوزَّع الخليط على العجينتين، مع فرم الحرِّ.

تُدخل الصينيتان مُجدَّدًا للفرن، وذلك من سبع إلى تسع دقائق.
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads