تقدم "بوابة المواطن" الإخبارية، طريقة عمل، طاجن سجق بالجبنة وهي من الأكلات المميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها.

المقادير:

سجق: 1 كيلو البصل: 1 حبة (كبير الحجم) الفطر: نصف كوب (مقطع أنصاف) فلفل رومي: 1 حبة (مقطع حلقات) فليفلة ملونة: نصف كوب (مقطع حلقات) فلفل أخضر حار: 2 حبة (مقطع حلقات) معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة بهارات: ملعقة صغيرة القرفة: نصف ملعقة صغيرة الثوم: فصّان (مفروم) سكر: ملعقة صغيرة جبن موزاريلا: كوب

طريقة التحضير:

- في مقلاة على النار بها زيت، نضع السجق ونتركه على كل جانب لمدة 10 ثواني دون تقليب