المواطن

عاجل
صور .. «محافظ القاهرة» يشارك فى جلسة المجلس العلمى لأكاديمية السادات الإتحاد الدولي لشباب الأقباط في روما يهنّى غبطة البطريرك كيريوس كيريوس ثيوفيلوس الثالث لمناسبة الذكرى التاسعة عشر لجلوسه على عرش الكرسي البطريركيّ الأورشليمي تحرك سريع وموجة بحر السبب..محافظ البحر الأحمر يطمئن على السياح والمواطنين المصريين في حادث غرق مركب مرسى علم شباب الصحفيين تعلق على اختيارات الهيئات الصحفية والإعلامية الجديدة طواله: «الشوربجي» لمواصلة النجاحات.. و "سلامة" يمتلك رؤية ثاقبة لجنة الحكام تحسم الجدل حول إيقاف محمد معروف بعد مباراة الأهلي والاتحاد صور.. لعمله المخلص .. «تربية الأزهر» تكرم أحد العاملين بالكلية لبلوغه سن المعاش تعرف علي طلبات أكرم توفيق لتجديد عقدة مع الأهلي لزمالك يكشف موقف إصابة محمد صبحي قبل مواجهة بلاك بولز بالكونفدرالية صور ..«حمدي علي» يحصل على الدكتوراه في الإعلام حول «فاعلية التسويق الإلكتروني لوكالات الإعلان في تحقيق القدرة التنافسية للشركات» تعيين مريم عامر منيب مشرفه بنقابة المهن الموسيقية
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

مطبخ " بوابة المواطن " يقدم عمل كحك العيد

الأربعاء 01/أغسطس/2018 - 03:44 م
رنا كساب
طباعة
الكحك من أهم الحلويات المخبوزة في البلاد العربية وبالأخص مصر وفلسطين وهي من الحلويات التي تقدم دائما لضيافة الزوار وبالأخص في العيد ومن الحلويات التي يحبونها الاطفال والكبار كثيرا.

وتقدم" بوابة المواطن "عمل كحك العيد وهى كالتالى: 

المكونات:
كوبان ونصف من الطحين.
نصف كوب من الحليب الدافئ. كوب من السمن النباتي.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من السمسم.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. رشّة من الملح.
ملعقة صغيرة من حوائج الكحك. سكّر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير:
اخفقي السمنة مع الحليب الدافئ حتى يذوب ويُصبح الخليط مُتجانسًا، انخلي الطحين، والبيكنج باودر، وحوائج الكحك، ثمّ أضيفيه إلى خليط السمنة. أضيفي ماء الورد والسمسم، واعجني إلى أن تحصلي على عجينةٍ ناعمة.

 قسّمي العجينة إلى كرات ونحشيها بالعجوة وشكّليها حسب الرغبة، أدخلي الكحك إلى الفرن لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة أو إلى أن يتحمّر قليلًا. أخرجي الكحك من الفرن واتركيه جانبًا لمدّة نصف ساعة، ثمّ رشّيه بسكّر البودرة وقدّميه مع القهوة السادة.

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads