المواطن

عاجل
صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل صور .. «الشباب والرياضة» تنظم ندوة للتحذير من التفكك الأسري بـ«السويس» «وزير الأوقاف» يعتمد زيادة عقود خطباء المكافأة الملحقين على البندين ٣/٤ و ٣/١ صور..«طب بنات الأزهر» تحتفل بحصولها على شهادة الاعتماد للمرة الثالثة صور .. خلال مؤتمر «القومي للمرأة» .. داود : الأمن سياج يحيط بحياة الفرد صور .. «رئيس منطقة القاهرة الأزهرية» يعقد اجتماع بشأن ضم معلمين بالحصة للمدارس
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

مطبخ "بوابة المواطن" يقدم طريقة عمل برجر اللحم المشوي

الإثنين 06/أغسطس/2018 - 09:38 ص
ندى محمد
طباعة
تقدم بوابة المواطن طريقة عمل برجر اللحم المشوي وهي من الأكلات المعروفة في العالم العربي، ويتميز الطبق بطعمه المميز المستساغ والمرغوب عند الكبار والصغار.

المقادير:

لحم مفروم: 450 غم - بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة - ملح: نصف ملعقة صغيرة - صلصة ورشسترشاير: نصف ملعقة صغيرة - البيض: 1 حبة (مخفوق) - بقسماط: كوب (مطحون) - خبز البرغر: 4 أرغفة - جبن الشيدر: 4 قطع - خس: 2 كوب (مفروم خشن) - طماطم: 2 حبة (مفرومة) - البصل الأحمر: 1 حبة (مقطع)

طريقة التحضير:

قومي بوضع اللحم ،الثوم، الملح، صلصة ورسترشاير، البيض والبقسماط في الخلاط الكهربائي.

ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.

كوّري العجينة إلى 4 كرات بيديك.

سطّحي الكرات إلى دوائر بحجم خبز البرجر تقريبًا.

إشوي لحم البرجر في صينية في الفرن حتى النخج أي لحوالي 10- 15 دقيقة.

قطّعي كل خبز برجر أفقيًا إلى نصفين وأفرغي محتوى الخبز قليلًا.

ضعي قرص اللحم ثمّ شريحة جبن شيدر ثمّ البصل والطماطم في القسم السفلي من كل خبز برجر.

أغلقي خبز البرجر وقدمي الساندويش ساخنًا.
هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads