المواطن

عاجل
خبير استثمار يكشف أسباب وأهمية تحقيق تحويلات المصريين بالخارج قفزات متتالية وارتفاعها بمعدل 82.7% النقل تدعو شركات القطاع الخاص للاستثمار في قطاع النقل النهري بالتزامن مع تنفيذ خطة شاملة لتطوير القطاع المهيرى من جنيف : تطوير انظمة السلامة والصحة المهنية"طوق نجاة' العامل من المخاطر البيولوجية محافظ أسيوط: ذبح أكثر من 320 أضحية بالمجازر الحكومية في أول يومان من عيد الأضحى المبارك الرئيس السيسي يتلقي إتصالا هاتفيا من رئيس الوزراء الباكستاني اقتصادي يكشف مكاسب ارتفاع تحويلات المصريين بالخارج لـ 26.4 مليار دولار خلال 9 شهور والاحتياطي النقدي لـ 48.5 مليار دولار في مايو وزير الزراعة يطمئن على حالة مسئول حماية الأراضي بسوهاج بعد الاعتداء عليه خلال حملة إزالة تعديات «إمام» يناشد وزير الأوقاف بالتدخل لعلاجه هيثم طواله: شكرا وزارة الداخلية.. رسمت الفرحة في قلوب الأطفال الأيتام في عيد الأضحى نجاح باهر لورشة العمل الإعلامية المتخصصة لشركة إسكندرية للإنتاج الإعلامي والتسويق
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

طريقة عمل اللحمة المشوحة من بوابة المواطن

الجمعة 17/أغسطس/2018 - 06:22 م
اللحم المشوحة
اللحم المشوحة
أسماء ملكه
طباعة
اللحمة المشوحة التى تتميز بمذاقها الشهى وسهولة تحضيرها، خصاصة في عيد الاضحي، وفى هذه السطور يقدم لك "بوابة المواطن" طريقة عمل اللحمة المشوحة بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها بسهولة فى مطبخك والحصول على مذاق مميز.

المكونات:
نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات للطبخ
فلفل أسود
ملح
ملعقتان كبيرتان من السمنة البلدى

طريقة تحضير:

1- أحضرى وعاء وسخنيه جيدًا

2- ضعى مكعبات اللحمة فى الوعاء، وقومى بتهدئة النار حتى تنزل كل سوائل اللحمة وتتشربها تمامًا

3- أضيفى الفلفل الأسود وقلبى اللحمة جيدًا.
اتركى اللحمة حتى تتأكدى أنها لا تحتوى على أى سوائل، وتابعيها حتى لا تحترق.

5- أضيفى نصف كوب من الماء، وانتظرى حتى تتشربه اللحمة تمامًا، بعدها أضيفى ربع كوب من الماء، وانتظرى حتى تتشربه وكررى هذه الخطوة حتى تصل اللحمة إلى مرحلة النضج.
مع آخر كمية من الماء تضعينها فى اللحمة، أضيفى الملح حتى تضبطى مذاقها.

7- بعدما تتأكدين من نضج اللحمة تمامًا، أضيفى السمنة البلدى وقلبى جيدًا، ثم انزعيها من على النار.

8- يمكنك تقديم اللحمة المشوحة مع المكرونة بالصلصة الحمراء أو مع الأرز بالكارى، أو مع طبق البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء.

أخبار تهمك

من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads