عرض برنامج مطبخ عظيمة المذاع على فضائية المحور، اليوم الخميس الموافق 23 أغسطس، طريقة عمل " الرز البسمتي " مع المشويات.

إليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

فراخ

طماطم

بصله

ملح و توابل

خل

م ك باربكيو (اختياري)

مرقه دجاج

معلقه سمنه

كوب ارز بسمتي ذهبي

2 كوب ماء

كاري

طريقة التحضير:

نقوم ببشر البصله و الطماطم و نضع عليها الملح و التوابل و رشه خل و الباربكيو و نقوم بتتبيل الفراخ و نتركها ساعتين ثم نضعها في الفرن الي ان تنضج

تحضير الارز نقوم بنقعه في الماء ربع ساعه ثم نقوم بوضع السمنه و نضيف اليها التوابل و الكاري و مرقه الدجاج و نقلبهم جيدا

عندما تغلي السمنه نضع الارز بعد تصفيته من الماء و نقلب جيدا حتي يمتزج مع التوابل

نضع الماء و نتركه الي أن ينضج