الإفطار من أهم الوجبات التي نتناولها كل يوم، ولذا فعليكي أن تهتمي بها، ولذلك تقدم لكي "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل بيض بالبسطرمة وقدميها لأولادك للتجديد من الإفطار المقدم يوميا ومدهم بالطاقة والنشاط ولذا فإليكم طريقة التحضير.
المقادير:
4 معلقة كبيرة لبن كامل الدسم
2 معلقة كبيرة زبدة
رشة فلفل اسود مطحون
رشة ملح
¼ كيلو بسطرمة
طريقة تحضير:
نضرب 10 بيضات في وعاء زجاجي كبير ونضيف عليهم البسطرمة
نضيف 4 معالق لبن كبار ونقلب الخليط كويس
نسخن الزبدة على النار حتى تذوب ونضيف الخليط عليهم ونقلبهم
نسيب البيض على النار لحد ما يستوي - من 7 لـ10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.