الفطار من أهم الوجبات التي نتناولها كل يوم، ولذا فعليكي أن تهتمي بها، ولذلك تقدم لكي "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل فطيرة البيض بالبطاطس المشوية لتقدميها لأولادك للتجديد من الفطار المقدم يوميا ومدهم بالطاقة والنشاط ولذا فإليكم طريقة التحضير.

المكونات:
2 بيضة
4 ملعقة كبيرة من حليب شبه منزوع الدسم
2 شريحة من الخُبْزٌ المُحَمَّص المصنوع من القمح الكامل
2 ملعقة شاي طعام يمكن رشّه قليل الدسم
رشّة فلفل أسود
طريقة التحضير:
مزج البيض والحليب برفق في وعاء.
مزج المواد التي يمكن رشها قليله الدسم في وعاء جانبي ويضاف خليط البيض مع الحليب إليها.
طهى جميع المكونات على نار متوسطة إلى عالية الحرارة، وتحرك ببطء ولطف حتى تتكون خسارات كبيرة وناعمة.
يقدم البيض على شرائح من الخبز المحمص، ويرش فوقه بعض الفلفل.