فطارك عندنا.. ساندويش البيض المسلوق
الخميس 27/سبتمبر/2018 - 12:21 م
أسماء ملكه
طباعة
تقدم بوابة المواطن طريقة عمل ساندويش البيض المسلوق على وجبة الإفطار، وهي من الأكلات المفضلة على الفطار، كل ماعليكي اتباع المقادير وطريقة التحضير في السطور القليلة التالية لتحصلي على طبق اليوم.
مقادير العمل:
8 شرائح توست
4 بيضات كبيرة
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة صغيرة خلل فلفل الجالابينو مقطع مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة
½ ملعقة صغيرة أعشاب
½ ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
اسلقي البيض في ماء مملح، واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
قطعي البيض إلى مكعبات صغيرة.
في وعاء كبير، ضعي البيض والزبادي والمستردة وعصير الليمون والأعشاب والملح والفلفل الأسود والبصل ومخلل الفلفل والكزبرة، وقلبي جيدًا.
وزعي الخليط فوق 4 شرائح من التوست، ثم رشي البابريكا على الوجه.
ضعي باقي شرائح الخبز فوق البيض، ثم قدميه.
