المواطن

عاجل
خبير استثمار يكشف أسباب وأهمية تحقيق تحويلات المصريين بالخارج قفزات متتالية وارتفاعها بمعدل 82.7% النقل تدعو شركات القطاع الخاص للاستثمار في قطاع النقل النهري بالتزامن مع تنفيذ خطة شاملة لتطوير القطاع المهيرى من جنيف : تطوير انظمة السلامة والصحة المهنية"طوق نجاة' العامل من المخاطر البيولوجية محافظ أسيوط: ذبح أكثر من 320 أضحية بالمجازر الحكومية في أول يومان من عيد الأضحى المبارك الرئيس السيسي يتلقي إتصالا هاتفيا من رئيس الوزراء الباكستاني اقتصادي يكشف مكاسب ارتفاع تحويلات المصريين بالخارج لـ 26.4 مليار دولار خلال 9 شهور والاحتياطي النقدي لـ 48.5 مليار دولار في مايو وزير الزراعة يطمئن على حالة مسئول حماية الأراضي بسوهاج بعد الاعتداء عليه خلال حملة إزالة تعديات «إمام» يناشد وزير الأوقاف بالتدخل لعلاجه هيثم طواله: شكرا وزارة الداخلية.. رسمت الفرحة في قلوب الأطفال الأيتام في عيد الأضحى نجاح باهر لورشة العمل الإعلامية المتخصصة لشركة إسكندرية للإنتاج الإعلامي والتسويق
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

داخله على جواز .. اعرفي طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن خطوة بخطوة

الجمعة 28/سبتمبر/2018 - 09:38 ص
طريقة عمل دجاج مشوي
طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن
ندى محمد
طباعة
تقدم بوابة " المواطن " طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن وهي من الأكلات المشهورة، والتي يفضلها الكثير، وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق مميز.

المقادير:

- صدر الدجاج: 4 صدور (مقطع أنصاف) - طحين: ربع كوب
- الزبدة: 3 ملاعق كبيرة - الفطر: كوب (طازج ومقطع)
- مرق دجاج: نصف كوب - ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة - جبن موزاريلا: ثلث كوب (مبشور)
- جبن البارميزان: ثلث كوب (مبشور) - البصل الأخضر: 4 أعواد (مفروم)

طريقة التحضير:

دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى تصبح رقيقة.

غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات.

في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة وقلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.

انقلي الدجاج لطبق الفرن واتركيه جانبًا.

في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة وقلبي الفطر حتى يصبح طريا ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفًا.

صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.

أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماما.

بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزاريلا والبارميزان والبصل الأخضر واتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدميه ساخنًا.

من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads