المواطن

عاجل
صور .. «وزير الشباب والرياضة» و«محافظ القاهرة» يتفقدان بدء إنشاء ممشى رياضي بمدينة نصر ضمن مبادرة "تراك في الشارع" لتعزيز ممارسة الرياضة ننشر ...تعليق سفير الدوحة فى مصر بمناسبة زيارة الرئيس عبد الفتاح السيسي لدولة قطر وزير خارجية فنزويلا: ما يحدث بغزة إبادة ويجب رفع العقوبات عن سوريا فنزويلا .. ملتقى جبال الأنديز بالكاريبي و أرضٌ التنوعٍ المذهل وبوابةٌ أمريكا الجنوبية الرائعة بالصور ...السفارة البلجيكية فى القاهرة تنظم احتفالية لانطلاق البعثة التجارية لجامعة بروكسل الحرة (VUB) - INISOL إلى مصر محافظ أسيوط يؤكد أهمية المرور على الزراعات بالقرى والنجوع رئيس الوزراء : إجازة رسمية للاحتفال بأعياد "شم النسيم" و"تحرير سيناء" و"العمال" الكيان الاسرائيلي يعجز عن الرد علي الفنان محمد صبحي ..!! ياسر البخشوان: جولة السيسي الخليجية تدعم حقوق الشعب الفلسطيني خبير عالمى فى جراحات العمود الفقرى بمستشفى القوات المسلحة بالحلمية للعظام والتكميل
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

متخليش طعم يفوتك .. اعرفي طريقة المكرونة بالباذنجان والطماطم

الإثنين 08/أكتوبر/2018 - 02:45 م
المواطن
ندى محمد
طباعة
تعتبر طريقة عمل المكرونة بالباذنجان والطماطم من الأكلات المعروفة والمميزة، لكل سيدة في المنزل والتي نقدمها اليكم بطريقة سهلة وبسيطة وتكاليف أقل، كل ما عليك هو إتباع الطريقة والخطوات بطريقة جيدا لتحصلي على طبق مميز وجديد وهي كالاتي.

مقادير  طريقة عمل المكرونة بالباذنجان والطماطم

½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا - ¼ كيلو (250 جم) طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا
كوب (250 مل) ماء - ¼ كوب (50 جم) ريحان مقطع
¼ كوب (50 جم) جبن بارميزان مبشور - 4 ثمرات باذنجان متوسطة الحجم مقطعة نصفين
3 فصوص ثوم - ملعقة كبيرة (15 جم) زيت زيتون
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير  المكرونة بالباذنجان والطماطم

قومي بسلق المكرونة في إناء من الماء المغلي والمملح قليلًا، واتركيها حتى تنضج.
ثم صفيها من الماء.
ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني الباذنجان بالقليل من الزيت.
ثم رصي الباذجان في صينية، وضعيها في الفرن لمد 30 دقيقة.
أزيلي القشر، وضعي الباذنجان في طبق، واتركيه جانبًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت.
ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 30 ثانية.
أضيفي الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود.
ثم اتركيه حتى يغلي.
أضيفي الباذنجان والريحان، واهرسيه بالشوكة مع الطماطم.
ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
أضيفي المكرونة وقلبي لمدة 3 دقائق.
ثم ضعيها في أطباق التقديم، وزينيها بالجبن.

أخبار تهمك

من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads