المواطن

عاجل
جمارك نويبع تضبط كمية من القطع الأثرية وعدد من العملات المعدنية الأثرية المتنوعة منتحب مصر مواليد 2007 يواصل تدريباته استعدادا للتصفيات المؤهلة لكأس أمم أفريقيا المنطقة الغربية العسكرية تنظم فعاليات ( أسبوع الخير ) بالتعاون مع صندوق تحيا مصر وعدد من منظمات المجتمع المدنى نقيب مهندسي أسيوط من لجنته في دشلوط: شاركوا في صنع القرار.. الوطن يبنى بإرادتكم رئيس الوزراء يستقبل رئيس جمهورية فيتنام الاشتراكية والوفد المرافق بالعاصمة الإدارية الجديدة بروتوكول تعاون بين نادى الزمالك وشركتيّ استادات للاستثمار الرياضى وأمان القابضة لتسويق عضويات فرع 6 أكتوبر رئيس لجنة تطوير المقاصد السياحية بـ”الجبهة الوطنية” يدعو للمشاركة في انتخابات مجلس الشيوخ لليوم الثاني.. استمرار إقبال المواطنين على لجان انتخابات مجلس الشيوخ بجنوب سيناء لأول مرة .. التليفزيون المصري ينقل انتخابات الشيوخ عبر 90 نافذة علي الشاشة كشف 10 اطنان من الأغذية و المشروبات غير صالحة للاستهلاك بشرم الشيخ ورأس سدر
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

متخليش طعم يفوتك .. اعرفي طريقة المكرونة بالباذنجان والطماطم

الإثنين 08/أكتوبر/2018 - 02:45 م
المواطن
ندى محمد
طباعة
تعتبر طريقة عمل المكرونة بالباذنجان والطماطم من الأكلات المعروفة والمميزة، لكل سيدة في المنزل والتي نقدمها اليكم بطريقة سهلة وبسيطة وتكاليف أقل، كل ما عليك هو إتباع الطريقة والخطوات بطريقة جيدا لتحصلي على طبق مميز وجديد وهي كالاتي.

مقادير  طريقة عمل المكرونة بالباذنجان والطماطم

½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا - ¼ كيلو (250 جم) طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا
كوب (250 مل) ماء - ¼ كوب (50 جم) ريحان مقطع
¼ كوب (50 جم) جبن بارميزان مبشور - 4 ثمرات باذنجان متوسطة الحجم مقطعة نصفين
3 فصوص ثوم - ملعقة كبيرة (15 جم) زيت زيتون
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير  المكرونة بالباذنجان والطماطم

قومي بسلق المكرونة في إناء من الماء المغلي والمملح قليلًا، واتركيها حتى تنضج.
ثم صفيها من الماء.
ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني الباذنجان بالقليل من الزيت.
ثم رصي الباذجان في صينية، وضعيها في الفرن لمد 30 دقيقة.
أزيلي القشر، وضعي الباذنجان في طبق، واتركيه جانبًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت.
ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 30 ثانية.
أضيفي الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود.
ثم اتركيه حتى يغلي.
أضيفي الباذنجان والريحان، واهرسيه بالشوكة مع الطماطم.
ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
أضيفي المكرونة وقلبي لمدة 3 دقائق.
ثم ضعيها في أطباق التقديم، وزينيها بالجبن.

أخبار تهمك

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads