المواطن

عاجل
جمارك نويبع تضبط كمية من القطع الأثرية وعدد من العملات المعدنية الأثرية المتنوعة منتحب مصر مواليد 2007 يواصل تدريباته استعدادا للتصفيات المؤهلة لكأس أمم أفريقيا المنطقة الغربية العسكرية تنظم فعاليات ( أسبوع الخير ) بالتعاون مع صندوق تحيا مصر وعدد من منظمات المجتمع المدنى نقيب مهندسي أسيوط من لجنته في دشلوط: شاركوا في صنع القرار.. الوطن يبنى بإرادتكم رئيس الوزراء يستقبل رئيس جمهورية فيتنام الاشتراكية والوفد المرافق بالعاصمة الإدارية الجديدة بروتوكول تعاون بين نادى الزمالك وشركتيّ استادات للاستثمار الرياضى وأمان القابضة لتسويق عضويات فرع 6 أكتوبر رئيس لجنة تطوير المقاصد السياحية بـ”الجبهة الوطنية” يدعو للمشاركة في انتخابات مجلس الشيوخ لليوم الثاني.. استمرار إقبال المواطنين على لجان انتخابات مجلس الشيوخ بجنوب سيناء لأول مرة .. التليفزيون المصري ينقل انتخابات الشيوخ عبر 90 نافذة علي الشاشة كشف 10 اطنان من الأغذية و المشروبات غير صالحة للاستهلاك بشرم الشيخ ورأس سدر
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

طريقة عمل برجر اللحم.. تعرف عليها

الإثنين 22/أكتوبر/2018 - 03:19 م
 برجر اللحم
برجر اللحم
أسماء ملكه
طباعة
عرض اليوم على فضائية الحياة طريقة عمل برجر اللحم على طريقة الشيف أسماء مرسي، وهى من أفضل الأطباق الرئيسية التي تستطيعين تحضيرها للتجمعات العائلية الكبيرة والعزومات، لذلك تعرفِ على المقادير وطريقة التحضير في السطور القليلة التالية.

طريقة عمل برجر اللحم
المقادير:
نصف كيلو لجم مفروم.
رشة ملح.
رشة قرفة.
بياض بيض.
2 ملعقة كبيرة بهارات برجر.
ملعقة كبيرة بقسماط.
طريقة تحضير برجر اللحم:
نقوم بتجهيز وعاء كبير لوضع فيه مكونات اللحم المفروم ثم نضع بياض البيض مع التقليب.
نضع بهارات البرجر ورشة الملح، ورشة القرفة، وملعقة البقسماط مع رشة فلفل أسود.
نضع المكونات في المفرمة كي تصبح عجينة ملساء ناعمة.
ثم نضعها على كيس من البلاستيك لوضع عليه البرجر.
ونقوم بتشكيلوا على شكل دائرة متوسطة الحجم.
نقوم بحفظ البرجر في الفريزر مع وضع كيس فاصل بين كل طبقة وأخري لمدة نصف ساعة قبل التحمير.
ثم نقوم بوضع ملعقتين من الزيت، لتحمر قطع البرجر على نار متوسطة الحرارة.

أخبار تهمك

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads