مقادير طريقة عمل تورتة عيد الحب بصوص الفراولة من غير تكاليف

و دقيق الاسبونج الجاهز في البيت
الاسبونج الجاهز في البيت
4 كوب دقيق
3 كوب سكر
1كوب نشا
1 كيس بيكنج بودر
2 كيس فانليا
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ذرة ملح

_طريقة تحضير عمل تورتة عيد الحب بصوص الفراولة من غير تكاليف

_ نقوم بنخل كل المقادير مع بعض 7 مرات ونحفظها في كيس مغلق كويس او علبة محكمة الغلق
_ لو عاوزة الخليط بالشيكولاتة نشيل كوب دقيق ويوضع مكانه كوب كاكاو خام غامق
_ نعاير المقادير بنفس الكوب

تورتة عيد الحب بصوص الفراولة

_ المقادير:

نصف كيلو من خليط الاسبونج البيتي او الجاهز
نص كوب ماء دافئ
6 بيضات
1 كيس فانيليا
1 ملعقة خل كبيرة

_ طريقة التحضير:

_ يوضع دقيق الاسبونج في بولة ثم يوضع البيض والخل ويضرب ثم يوضع الماء ويضرب بالمضرب لمدة 10دقائق ضرب جيدااا
_ ثم يوضع الخليط فى صينية مقاس 22 مدهون سمن ومرشوشة دقيق وتدخل الفرن على درجه حراره 180 لمدة 25 دقيقة

_ تزين التورتة:

ربع كيلو كريم شانتية خام
3 كوب ماء مثلج من الفريزر ممكن نحتاج اقل
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة او علي حسب الرغبة
يوضع الكريم شانتيه مع السكر البودرة مع الماء ويضرب بالمضرب جيدا
ملحوظة مهمة يوضع نصف الماء ولو احتجنا يوضع باقي الماء ولكن ببطء ويضرب جيدا بالمضرب حتى يصبح قوام الكريمة متماسك وثقيل
ثم نبدى نقطع الاسبونج 3 او 4 ديسك ونسقي بسيط بعصير الفراولة وعليه سكر للحصول على كيكة طرية
نكون مجهزين صوص الفرولة
صوص الفراولة
نص كيلو فراولة
نص كوب سكر بودرة
نص كوب ماء
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز او عسل نحل
ذرة لون طعام احمر
نغسل الفراولة كويس اوووي ثم توضع في الخلاط ومعاها الماية وتضرب كويس
ثم يوضع النشا والسكر البودرة ويقلب جيدا ثم يوضع الخليط على نار هادئة حتى الغليان ثم يوضع العسل وتترك تغلي ثم يوضع ذرة اللون الاحمر ونطفي عليها وتترك تبرد تماما
ثم يوضع الصوص على التورتة وتجمل حسب الرغبة

ملحوظة :يمكن إضافة الوان طبيعية للكريم شانتيه للحصول على اى لون على حسب الرغبة وتزين التورتة حسب الرغبة