قدم برنامج مع الشيف شربينى، اليوم الثلاثاء الموافق 20 نوفمبر، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل كبدة بدبس الرمان.

إليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

كيلو جرام كبد دجاج مقطعة قطعًا متوسطة .

بصلة مفرومة .

فصان من الثوم المفروم .

ملعقتان كبيرة دبس الرمان .

½ كوب كزبرة خضراء مفرومة.

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

ملح وفلفل .

طريقة التحضير:

نبدأ بقلي الكبدة في زيت الزيتون.

عندما يصبح لون الكبد بنى,نضيف البصل والثوم والملح والفلفل. نضيف دبس الرمان و¼ كوب من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق .

نضع الكزبرة على وجة الكبد وتقدم مع الخبز العربي.

اقرأ أيضا: بروفايل| السيد عواد تحول من بطل العالم في الكاراتيه لبائع كشري