المكونات:
120 جرام زبد
بيضة
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة كبيرة سكر
200 جرام تفاح مهروس
100 جرام كرانبيري مجفف
صوص التفاح الكرانبيري:
500 جرام عصير تفاح
100 جرام كرانبيري مجفف
50 جرام سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة صغيرة فانيليا

ثم سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

ثم اخلطي الطحين والسكر البني والزبدة ورصي المزيج في صينية التشيز كيك وأدخلي الصينية للفرن لمدة 18 دقيقة حتى تتحمر.

اخفقي الجبن الكريمي ونصف كوب السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

أضيفي البيض واخفقي على سرعة منخفضة ووزعي الخليط فوق طبقة القاعدة المخبوزة.

اخلطي التفاح مع القرفة وجوزة الطيب وملعقتين السكر.

ثم صبي الخليط فوق خليط الجبن.

اخلطي الطحين والسكر البني والشوفان والزبدة حتى يصبح كالفتات.

وزعي الخليط فوق طبقة التفاح والقرفة وجوزة الطيب.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم صبي صلصة الكراميل.

أدخلي الصينية للثلاجة مدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.