شم النسيم 2019| «صحة البحيرة» تحذر المواطنين من تناول الفسيخ
الجمعة 12/أبريل/2019 - 11:07 م
البحيرة محمد وجيه
طباعة
قبيل شم النسيم 2019؛ حذر الدكتور يسري بيومي، وكيل صحة البحيرة، المواطنين بالامتناع نهائيًا عن تناول الفسيخ، نظرًا لما يمثله من خطر داهم على صحتهم.
وكيل صحة البحيرة
وأكد أن طريقة تحضير الفسيخ، غالبًا ما تكون غير آمنة من الناحية الصحية لقلة استخدام الملح بالفسيخ، وكذلك قد تستخدم الأسماك الطافية على سطح الماء والتي قد نفقت وتعرضت لأشعة الشمس وبدأت تنتفخ وتتحلل وانبعثت منها رائحة كريهة، ثم يضاف إليها بعد ذلك قليل من الملح ويتم بيعها على أنها فسيخ بعد 3 أو 4 أيام.
وأشار وكيل صحة البحيرة، أن الخطر الذي يمثله تناول هذا النوع من الفسيخ قد يصل إلى الشلل التام أو الوفاة، محذرا المواطنين التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز علاج سموم فورًا عند ظهور أي أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ وذلك لإنقاذ حياته، حيث يتم إعطاء المصاب المصل المضاد للسم وهو العلاج الوحيد له والمصرح به.
وأوضح وكيل صحة البحيرة، أن الأعراض الأولى للتسمم تظهر خلال فترة من 8 الى 12 ساعة من تناول الفسيخ الملوث وهي زغللة في العين وازدواجية في الرؤية وجفاف بالحلق وصعوبة في البلع وضعف بالعضلات يبدأ بالأكتاف والأطراف العليا وينتقل إلى باقي الجسم وضيق بالتنفس وفشل في وظائف التنفس، ومن الممكن أن تؤدي إلى الوفاة.
وأشار، إلى أن المصل يكون طريق الحقن الوريدي ليتعادل مع جزيئات السم الذي يؤثر على الجهاز العصبي للإنسان، وهو عبارة عن زجاجة "250 مللي" وقد يحتاج المصاب إلى 3 زجاجات من المصل ويتراوح عمر المصل المضاد في الدورة الدموية من 5 الى 8 أيام، وتزداد فاعليته عندما يؤخذ في الأيام الأولى من الإصابة ليمنع تطور الحالة وللحفاظ على سلامتها.
وأضاف أن التسمم الممباري الناتج عن تناول الفسيخ الملوث قد حدث في مصر بصورة وبائية سنة 1991 وأصاب 90 حالة في شم النسيم وأدى إلى وفاة 18 حالة، وتم إنقاذ الباقي بإعطائهم المصل المضاد.
ولفت وكيل صحة البحيرة، أن عام 2007 حدثت 49 حالة منهم 9 حالات وفاة، أما حالات التسمم الممباري التي حدثت خلال عام 2008 هي 26 حالة إصابة، منها 4 وفيات، وفي 2009 حدثت 16 إصابة منها حالتان وفيات، وفي 2010 أصيبت 23 حالة منها.
شم النسيم، الفسيخ، مديرة الصحة، البحيرة
