يستمتع أفراد العائلة بتناول الجمبري بوصفاته المختلفة، وهو ما وقع عليه الاختيار في أكلتك عندنا اليوم، لتقديم إحدى وصفاته اللذيذة والغنية بالطعم المتميز.

أكلتك عندنا
وسنقدم لكم وصفة جديدة لعمل مكرونة الجمبري بالليمون والثوم في أكلتك عندنا اليوم، فتعد الإضافات على الجمبري جزء لا يمكن الاستغناء عنه لإضفاء مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.

ونقدم لكم اليوم وصفة مكرونة الجمبري بالليمون والثوم المميزة والسريعة في إنجازها، كالتالي:

الكمية: تكفي حتى 4 أشخاص

مكونات الجمبري بالليمون والثوم:

كيس مكرونة اسباجيتي (225 غرام)
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المقطع
نصف كيلو جمبري (565 جم)
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
4 أكواب من السبانخ (160 جم)
نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة (25 جم)
2 ملاعق طعام من البقدونس المقطع
1 ملعقة طعام عصير ليمون

طريقة عمل الجمبري بالليمون والثوم:

- اغلي الماء وأضيفي المكرونة في وعاء كبير مع التقليب بين كل حين وأخر، ثم صفي المكرونة وضعيها جانبًا.

- قومي بتسخين زيت الزيتون مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في نفس المقلاة، ثم أضيفي الثوم والفلفل وقلبي الكل.

- ضعي الجمبري في الإناء وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة وقلبيه حتى يصبح لونه ورديًا، لكن دون أن ينضج بالكامل.

- أضيفي الزعتر والسبانخ واتركيه على النار حتى يطهى.

- ضعي المكرونة مع الكل، ثم أضيفي الزبدة المتبقية مع جبنة البارميزان والبقدونس وقلبي حتى تتمازج المكونات لذوبان الزبدة.

- اتركي الإناء على النار حتى ينضج الجمبري ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي مرة أخرى، ومن ثم قدمي الطبق ساخنًا.

إقرأ أيضًا: أكلتك عندنا| أسهل طريقة لعمل المايونيز في البيت