شم النسيم 2019
من جانبه، أكد خالد مجاهد المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، أن تناول الفسيخ والرنجة قد يمثل خطورة شديدة؛ لأن طريقة تحضيره تساعد على نمو نوع خطير من البكتيريا، يفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة للمواطنين، محذرًا بعدم الإسراف في تناول فسيخ ورنجة شم النسيم 2019.

كما المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، شدد بضرورة التأكد من شراء الأسماك المملحة والمدخنة من محال معروفة وخاضعة للإشراف والرقابة، محذرًا من شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل.

وطالب المواطنين بضرورة التأكد من الشروط التالية قبل شراء تناول فسيخ ورنجة شم النسيم 2019:

- أن يكون البطن غير منتفخة ولا تنبعث منها رائحة كريهة
- أن تكون لحوم الأسماك متماسكة ترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها
- أن تكون قشور الأسماك لامعة متماسكة لا تنتزع بسهولة.
- أن تكون عيون الفسيخ والرنجة بارزة تتميز باللمعان
- مراعاة أن يكون لون خياشيم الأسماك أحمر أو ورديًا

كما حذرت وزارة الصحة والسكان بعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة؛ لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى أكثر من 17% من وزن هذه الأسماك وتسبب ضررًا شديدًا خاصةً لمرضى الضغط وأمراض القلب وأمراض الكلى والحوامل والأطفال.

ونصحت أنه عند الإحساس بأي أعراض مرضية مثل «جفاف الحلق، صعوبة في البلع، ازدواج الرؤية، ضيق في التنفس» يرجى التوجه بأقصى سرعة إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم مؤكداً توافر الأمصال المضادة للسموم بجميع المستشفيات.

اقرأ أيضًا: في شم النسيم 2019..الوضع المظلم للماسنجر هيكون بهذه الطريقة