ويهتم الفلاحون في سوهاج كثيرًا بمحصول القمح لأنهم يعتمدون عليه بشكل أساسي في توفير لقمة العيش التي لا غنى عنها بالنسبة لهم، فيقوموا بزراعته ثم حصده وتخزين ما يلزمهم في دارهم، ويبيعون ما هو فائض عن حاجتهم. 

«المواطن» التقى بعض فلاحي محافظة سوهاج، وتحدثنا معهم في الكثير من التفاصيل التي تتعلق بمحصول القمح، كما هو واضح في التقرير التالي:

يقول عبد اللاه محمود، مزارع، إن محصول القمح لا يمكن لأي فلاح أن يتجاهل زراعته لأنه يعتمد عليه طوال العام في تلبية متطلبات المنازل من الخبز، حتى إن كان يقوم بشراء دقيق من الخارج، فإنه يقوم بخلط دقيق القمح المطحون على الدقيق التمويني وصناعة الخبز في المنزل.

ويضيف «محمود»، أن تكلفة القمح ليست بسيطة ولكنه يكلف في زراعته، خاصة أن التقاوي ثمنها غالي ومكلف وكل نوع يختلف ثمنه عن النوع الآخر، ويحتاج المحصول إلى سماد وإلى ري وذلك يكلفه أموال كثيرة لشراء الزيت والجاز لماكينة الري، أو دفع فاتورة كهرباء كبيرة أن كانت تعمل ماكينة الري بالكهرباء.

ويؤكد علي نجدي، مزارع، أن حصاد المحصول يكلف عمالة كبيرة تحتاج لأموال كثيرة وخاصة إن كانت الحقول متسعة المساحة، بالإضافة إلى أن ساعة درس المحصول على «الدراسة» وصلت قرابة 150 جنيهًا في بعض الأماكن، بالإضافة إلى نقله إلى المنزل ونقل «التبن» وخلافه.

ويتابع «نجدي»، زراعة محصول القمح يمر بعدة مراحل، تبدأ ببدر البذور وريها بالمياه عدة مرات، ثم يقوم الفلاح بحصد المحصول، وتركه للتجفيف في الأرض الزراعية، ويتم بعد ذلك ربطه على هيئة حزمات، وتجميعه كومًا واحدًا، ثم تأتي آلة الدرس ويتم دراسة المحصول وفصل القمح عن «التبن» ونقله إلى المنازل.

وأكد الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ سوهاج، توريد 1352 طنًا و918 كيلو أقماح بالشون والصوامع بنطاق المحافظة منذ بدء موسم القمح في 15 إبريل الجاري، مشيرًا إلى انتظام سير عملية توريد الأقماح دون أي معوقات.

وتقوم محافظة سوهاج باستلام الأقماح من المزارعين وفقًا للأسعار المحددة وهي 685 جنيهًا للإردب درجة نقاوة 23.5، وسعر 670 جنيهًا لدرجة نقاوة 23، وسعر 655 جنيهًا لدرجة نقاوة 22.5، لافتًا إلى المتابعة الدقيقة لأعمال التوريد لمنع أي تلاعب، فضلًا عن عمل فحص دوري للكميات المستلمة.

 

ووجه محافظ سوهاج، إلى تذليل كافة العقبات أمام المزارعين حتى تحقق المحافظة أكبر كمية توريد هذا العام، مشيرًا إلى أن المحافظة لا تدخر جهدًا في سبيل الاهتمام بالمزارعين، وتقديم كافة التيسيرات لهم منذ بداية الحصاد، وحتى توريد المحصول بمختلف قرى ومراكز المحافظة، مؤكدًا على ضرورة إلتزام المزارعين بتوريد القمح للصوامع، والشون المطورة، والمخصصة لهذا الغرض. 

يذكر أن اللجنة المشكلة بديوان عام المحافظة وغرفة العمليات تتابع عملية توريد الأقماح المحلية للموسم الزراعي 2019، بالشون والصوامع الكائنة بدائرة المحافظة.