المواطن

عاجل
جمارك نويبع تضبط كمية من القطع الأثرية وعدد من العملات المعدنية الأثرية المتنوعة منتحب مصر مواليد 2007 يواصل تدريباته استعدادا للتصفيات المؤهلة لكأس أمم أفريقيا المنطقة الغربية العسكرية تنظم فعاليات ( أسبوع الخير ) بالتعاون مع صندوق تحيا مصر وعدد من منظمات المجتمع المدنى نقيب مهندسي أسيوط من لجنته في دشلوط: شاركوا في صنع القرار.. الوطن يبنى بإرادتكم رئيس الوزراء يستقبل رئيس جمهورية فيتنام الاشتراكية والوفد المرافق بالعاصمة الإدارية الجديدة بروتوكول تعاون بين نادى الزمالك وشركتيّ استادات للاستثمار الرياضى وأمان القابضة لتسويق عضويات فرع 6 أكتوبر رئيس لجنة تطوير المقاصد السياحية بـ”الجبهة الوطنية” يدعو للمشاركة في انتخابات مجلس الشيوخ لليوم الثاني.. استمرار إقبال المواطنين على لجان انتخابات مجلس الشيوخ بجنوب سيناء لأول مرة .. التليفزيون المصري ينقل انتخابات الشيوخ عبر 90 نافذة علي الشاشة كشف 10 اطنان من الأغذية و المشروبات غير صالحة للاستهلاك بشرم الشيخ ورأس سدر
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

طريقة عمل المكرونة بـ "الوايت صوص".. سهلة وبسيطة

الثلاثاء 13/ديسمبر/2022 - 04:05 م
مكرونة بالوايت صوص
مكرونة بالوايت صوص
ياسمين أحمد
طباعة

تُعد المكرونة من ألذ وأطيب الأكلات، وتناسب مختلف الأذواق، إذ يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة، إلا أن المكرونة بـ "الوايت صوص"، أصبحت تتربع على عرش الموائد في أغلب العزائم، ولذلك نُقدم طريقة عملها خلال الأسطر التالية وفقاً لموقع "real food".

 

مقادير المكرونة بالوايت صوص


مكرونة قلم

زبدة

زيت

فصوص ثوم مفروم

جزرة مقطعة شرائح

فلفل أخضر مقطع شرائح

مشروم

بصلة متوسطة الحجم مقطعة

كوبين من الحليب

جبنة بارميزان

زعتر

ملح

بهارات

فلفل أسود

دقيق


طريقة تحضير المكرونة


أولاً احضري إناء وضعي به ماء واتركيه حتى الغليان.

 

احضري مقلاة متوسطة الحجم وقومي بإذابة الزبدة، ثم يضاف الثوم واتركيه على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة.

 

الآن يضاف الدقيق للزبدة والثوم واستمري في التقليب المستمر إلى أن يصبح لونه ذهبياً.


أضيفي الحليب ومرق الدجاج مع التحريك المستمر، واتركي الخليط على النار حتى الغليان، إلى أن تحصلي على صلصة بيضاء ذات قوام كثيف.

 

ضعي الملح والفلفل والبهارات والخضروات "الفلفل والبصل والجزر والمشروم" والجبنة البارميزان.


استمري في التحريك حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ثم ضعي المكرونة.

 

تُقدم المكرونة في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس الطازج.

أخبار تهمك

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads