المواطن

عاجل
صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل صور .. «الشباب والرياضة» تنظم ندوة للتحذير من التفكك الأسري بـ«السويس» «وزير الأوقاف» يعتمد زيادة عقود خطباء المكافأة الملحقين على البندين ٣/٤ و ٣/١ صور..«طب بنات الأزهر» تحتفل بحصولها على شهادة الاعتماد للمرة الثالثة صور .. خلال مؤتمر «القومي للمرأة» .. داود : الأمن سياج يحيط بحياة الفرد صور .. «رئيس منطقة القاهرة الأزهرية» يعقد اجتماع بشأن ضم معلمين بالحصة للمدارس
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

حلويات العيد..طريقة عمل كحك بالشوكولاتة في متناول الأيدي

الإثنين 10/أبريل/2023 - 09:01 م
طريقة عمل كحك بالشوكولاتة
طريقة عمل كحك بالشوكولاتة
تقي ياسر شديد
طباعة
تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل كحك العيد بالشوكولاتة، وخصوصا في هذه الأيام مع اقتراب عيد الفطر المبارك، بالحلويات الشهيرة التي يشتهر بها هذا العيد كالكحك والبسكويت، ومن الحلويات المفضلة لدي الجميع هو الكحك بمختلف أنواعه، وفي هذا الخبر سنقدم لكم أحد أنواع الكحك وهو الكحك بالشوكلاتة وكيفية تحضيره في المنزل.

مقادير الكحك بالشوكولاتة

يعتبر الكحك من أشهى الحلويات والمخبوزات في عيد الفطر، وخصوصا الكحك بالشوكولاتة ومن المقادير الني يجب توافرها لتحضيره الأتي:

7 أكواب من الدقيق المخصص للحلويات

2 كوب من السمن ساخن أو مقدوح

معلقة كبيرة توابل كحك

كوب سكر بودرة

ملعقة من الخميرة

ربع كوب ماء دافئ

3 ملعقة من السمسم

مكعبات من الشوكلاتة

طريقة تحضير الكحك بالشوكولاتة

وضع السمسم على الدقيق مع إضافة توابا الكعك

قدح السمن جيداً وإضافتها على الدقيق مع مراعاة أن السمنة ساخنة

ننتظر حتى يبرد الخليط ونقوم بتقليب الخليط جيداً حتى تتجانس السمن مع الدقيق

فرك الخليط جيداً حتى تشعري أن السمنة توغلت داخل الدقيق، وتركه حتى يبرد

نحضر نص كوب من الماء الفاتر وضيفي الخميرة مع نصف ملعقة سكر وقلبيها جيداً

بعد ظهور الرغوة على كوب الخميرة نقوم بـ اضافتها على الدقيق وعجن الخليط جيداً

عجن الخليط باليد أو الماكينة لمدة لا تقل عن نصف ساعة

تغطية الخليط ونقسمه إلى كرات صغيرة

نشكيل الخليط إلى كرات صغيرة ونقوم بحشوها بالشوكلاتة

نقوم برص القطع في صينية

يخبر كعك العيد في درجة حرارة 190 درجة

تزيين الكعك بالسكر البودرة حسب الرغبة
هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads