بعد وقوع زلزال بقوة 6.2 درجة في محافظة جيشيشان بولاية لينشيا ذاتية الحكم لقومية هوي بمقاطعة قانسو في شمال غربي الصين، هرع جنود من القوات الصينية إلى منطقة الكارثة لتقديم الإغاثة طوال الليل، حيث نصبوا الخيام ووزعوا الإمدادات في مكان الحادث، كما أرسلوا شاحنات طهي ميدانية وأقاموا مطابخ متنقلة لتزويد السكان المسلمين المحليين المتضررين بالوجبات الحلال الساخنة التي تتوافق مع عاداتهم. ويمكن لشاحنة الطهي الميدانية إعداد وجبات طازجة لـ 300 شخص في ساعة واحدة.