«بيطرى الإسكندرية": مجازر المحافظة تعمل طوال أيام العيد مجانا
الخميس 01/سبتمبر/2016 - 07:01 ص
شيماء الدالي
طباعة
أكد محمد عبد الواحد، مدير الإرشاد البيطري بمحافظة الإسكندرية، أن المجازر بالمحافظة ستعمل طوال أيام العيد مجانا، ومن يرغب في ذبح أضحيته بها للكشف عليها والاطمئنان على سلامتها فيمكنه التوجه إلى أقرب مجزر له والكشف مجانا.
وأوضح عبد الواحد، أن اللحوم البلدية الصغيرة تختم باللون الأحمر والختم مربع، أما إذا كان الختم مثلث فهذا يعنى أن هذه اللحوم بلدى كبيرة، أما اللحوم التي تستورد من الخارج وتذبح في مصر يكون لون الختم بنفسجى، ومكتوب عليها اسم المجزر ويكون عليها شكل سداسى.
حذر "عبد الواحد"، من شراء اللحوم من الجزارين الذين يقومون بالذبح في الشارع دون الرجوع إلى المجازر والطب البيطرى لأنه ربما تكون هذه الحيوانات مريضة وللتعرف على الكبدة البلدى فسنجد لونها افتح من الكبدة المجمدة.
وأوضح عبد الواحد، أن اللحوم البلدية الصغيرة تختم باللون الأحمر والختم مربع، أما إذا كان الختم مثلث فهذا يعنى أن هذه اللحوم بلدى كبيرة، أما اللحوم التي تستورد من الخارج وتذبح في مصر يكون لون الختم بنفسجى، ومكتوب عليها اسم المجزر ويكون عليها شكل سداسى.
حذر "عبد الواحد"، من شراء اللحوم من الجزارين الذين يقومون بالذبح في الشارع دون الرجوع إلى المجازر والطب البيطرى لأنه ربما تكون هذه الحيوانات مريضة وللتعرف على الكبدة البلدى فسنجد لونها افتح من الكبدة المجمدة.