المواطن

عاجل
هيثم طواله يطالب البلشي بالتركيز على مطالب الصحفيين.. أين زيادة البدل؟ مظهر شاهين : هوّ إيه نوع “الجعارات الإعلامية” اللي بقت موضة الأيام دي؟! اتخاذ كافة التدابير والإجراءات الخاصة باستقبال رحلات عودة الركاب من كافة أنحاء الجمهورية بالتزامن مع انتهاء اجازة عيد الأضحى المبارك بدءا من الغد رئيس الوزراء يكلف وزيري البترول والتضامن برصد معاش استثنائي لأسرة البطل خالد شوقي ضرب أروع مثال في التضحية ...وزير العمل يأمر بصرف 200 ألف جنيه منحة لأسرة الشهيد خالد شوقي محافظ أسيوط: ذبح وتوزيع 230 رأس ماشية على الأسر الأولى بالرعاية التضامن الاجتماعي: عودة أولى رحلات حج الجمعيات الأهلية من جدة 10 يونيو.. ومن المدينة المنورة 14 يونيو الأوقاف تقيم أمسية ثقافية بمسجد العلي العظيم ميناء السخنة يستقبل السفينة السياحية AROYA وعلى متنها أكثر من 2300 سائح من جنسيات مختلفة خبير استثمار يكشف أسباب وأهمية تحقيق تحويلات المصريين بالخارج قفزات متتالية وارتفاعها بمعدل 82.7%
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

تعرفي علي طريقة عمل لحمة الرأس

الأحد 11/سبتمبر/2016 - 04:03 م
لحمة الرأس
لحمة الرأس
هاجر ناصر
طباعة
يعد طاجن لحم الرأس من الاكلات الأكثر شيوعًا في العيد، نقدم لكي طريقة عملها.

المكونات:
نصف كيلو لحمة رأس وماء وبصل وطماطم وثوم وبطاطس وفلفل وصلصة طماطم وجميع البهارات.

طريقة التحضير:
نظفي لحمة الرأس جيدًا الماء والملح قبل السلق، واحضري وعاء واسلقي به اللحمة مع بصلة والبهارات، وفي وعاء اخر ضعي الزيت مع البصل والثوم ووقلبيهم جيدًا ثم ضعي الطماطم والكمون وجميع البهارات، وعقب سلق اللحمة ضعيها في الوعاء الآخر، ثم احضري طاجن وقطعي به البطاطس والطماطم والبصل شرائح، وصبي فوقه عصير الطماطم ضعي اللحمة في الطاجن وعليها الخليط الذي كانت به وغطيه بورق فويل وادخليه الفرن لمدة ساعة ثم قدميه.

أخبار تهمك

من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads