يوجد الكثير من النكهات للآيس كريم مثل الفراولة والشوكلاتة والفانيلا وغيرها الكثير، ولكن من الغريب أن تجد آيس كريم بنكهة «شوربة العظم» في هذا المقال سنعرض عليكم قصة مطعم يقدم آيس كريم بنكهة «شوربة العظم»:

مطعم «Springbone»، هو مطعم أمريكي في نيويورك متخصص بتقديم الشوربات الساخنة، وخاصة شوربة العظم التي تنتشر في أمريكا باعتبارها أحد مكونات الأنظمة الغذائية الخاصة بالريجيم.

ولكن من الطبيعي أن تجد هذه الشوربات منتشرة في الأوقات الباردة من العام، وليس في الصيف كما هو الحال الآن، حيث قام المطعم بإضافة بعض المكونات لهذه الشوربة وتجميدها وتقديمها على شكل آيس كريم.

المواد التي قام المطعم بإضافتها لشوربة العظم هي حليب جوز الهند، وهريس التوت وعصير الرمان والسكر.

ولكن رغم هذه الإضافات إلّا أن الطعم اللحم يبقى ظاهرًا في الآيس كريم، ومع ذلك فإن هناك إقبال شديد، بحسب ماقاله صاحب المحل والذي أكد بأن سعر القطعة الواحدة هو 4$.