يعتبر الثوم من الأطعمة التي تمد الجسم بمزيد من الفوائد الغذائية، وكان يستخدم قديمًا في العديد من الأغراض الطبية، فالثوم معروف كمضاد حيوي وعلاج فعال لكثير من الأمراض الجسمانية وهو ما أثبتته الأبحات الطبية المتقدمة.

ومن ضمن فوائد الثوم الكثيرة، إنه يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، فقد أثبتت الأبحاث أن الثوم يساهم في مواجهة ارتفاع ضغط الدم، لأنه يحفز على إنتاج أكسيد النيتريك وكبريتيد الهيدروجين، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية.

وينصح دومًا بتناول ما بين 2 إلى 2 فصوص من الثوم يوميًا، لأصحاب ضغط الدم المرتفع.