دائمًا ما يرتبط دخول فصل الشتاء بأطباق البقوليات كالعدس والكشري، التي لها مذاق مميز، فضلًا عن قدرتها على التدفئة، واليوم نُقدم لكِ طريقة تحضير الكشري الأصفر.

المقادير:

1 كوب أرز
2 كوب عدس أصفر
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:

اخلطي الأرز والعدس جيدا ثم اغسلي المزيج.
في اناء على نار متوسطة.. ضعي مزيج الأرز وقلبي جيدا.. ثم ضعي عليه قدر مناسب من الماء حتى يغطيه.
ضعي الزيت و الملح على الأرز ثم غطي الإناء واتركيه حتى يغلي.
اخفضي درجة الحرارة ثم قلبي الأرز برفق واتركيه حتى ينضج، ويقدم ساخنا مع البصل.