يعتبر الكرنب واحدا من ألذ وأشهى أنواع المحشي الذي يُقبل الكثيرون على تناوله بكثرة، ولكن المتزوجات حديثا لا تتقن فنون الطبخ والمطبخ كربات البيوت القدامى، فيمثل لهم عمل محشي الكرنب مشكلة كبيرة فيقوموا بسلق الكرنب وتقطيعه في يوم وحشوه في يوم آخر.

وهو ما يعتبر مضيعة لكثير من الوقت وفي هذا الصدد تقدم لكم بوابة المواطن اليوم طريقة سهلة لتقطيع الكرنب ولكن بشرط ألا تقومي بفصل أوراق الكرنب عن بعضها البعض قبل السلق.

طريقة سهلة لتقطيع الكرنب
كل ما عليكي هو أن تقومي بإزالة رأس الكرنب أولا وقومي بعدها بقطع الكرنبة إلى أربعة أرباع.

واحضري المياه المغلية وبها الملح والكمون الصحيح في حلة كبيرة وضعي ربع الكرنب وانتظري حتى تغلي المياه لمدة 8 دقائق وقومي بعد برفع ربع الكرنبة من المياه المغلية واتركيها تبرد.

قومي بوضعها على قطاعة الطعام وقومي بإزالة العرق الكبير الواضح بها.

قومي بعد ذلك بتقطيع الكرنب حسب حاجتك.