المواطن

عاجل
نائب محافظ سوهاج يشارك احتفالات عيد الأضحى مع أطفال مؤسسة البنين بحي الكوثر العربي للتنمية الاجتماعية بالتعاون مع القومي للمرأة يوزع لحوم الأضاحي على الجاليات العربية ودور الأيتام والمسنين موعد مباراة الاهلي وانتر ميامي بكأس العالم للاندية والقنوات الناقلة حازم الصدير يطلق أغنية "هلا بحبك" من اللون العراقي بيان اعلامي من وزارة النقل بشأن الفيديو الذي تم تداوله عبر وسائل التواصل الاجتماعي والذي يظهر قيام أحد الاشخاص بخلع وتكسير احدى لمبات احد القطارات الروسية الجديدة محافظ أسيوط يشدد على متابعة القطاعات الخدمية ورئيس مركز ساحل سليم يتابع سير العمل بمشروع العبارات النهرية بيان من نقابة أطباء قنا يثمن جهود النقابة العامة في إنهاء أزمة طبيب الجراحة بقوص وزير الخارجية والهجرة يلتقي بمجموعة من الطلاب في الجامعات بالمملكة المتحدة الحكومة تجهز فرصًا استثمارية في القطاع الصحي للسنوات العشر المقبله غرامات فورية.. حملات مكثفة من مرور الإسكندرية على السائقين
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

مطبخ بوابة المواطن| طريقة عمل برجر نباتي

السبت 05/مايو/2018 - 05:57 م
 برجر نباتي
برجر نباتي
ندى محمد
طباعة
يعد البرجر من أحب الوجبات السريعة لقلوبنا جميعا، صغارًا وكبارًا، فهو من الوجبات المغذية والشهية.

لذلك تقدم بوابة المواطن لكم طريقة عمل البرجر النباتي، الذي يحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتين النباتي المغذي، ويمكن تقديمه مع الكايزر والبطاطس المقلية.

المقادير:

3 حبة متوسطة بطاطس مكعبات.
1 حبة متوسطة كوسة شرائح.
1 حبة متوسطة بصل أرباع.
2 فص ثوم صحيح.
1 كوب حمص مسلوق.
ربع كوب فلفل ملون مقطع.
ربع كوب مشروم شرائح.
ربع كوب شوفان مطحون.
كوب إلا ربع بقسماط ناعم
كوب إلا ربع بقدونس مفروم.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
زيت.
ماء.

طريقة التحضير:

-في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نسلق البطاطس لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تنضج، ثم نصفيها من الماء، ونهرسها جيدًا ثم نتركها جانبًا لتبرد.

-في وعاء الكبة، نضع الكوسة والبصل والثوم والحمص المسلوق والمشروم والفلفل الملون، ونفرمهم فرم خشن.

-نضيف البطاطس إلى الكبة، ونفرمها مع باقي المكونات حتى يتجانسوا.

-في بولة كبيرة، نضع خليط الخضروات، ونضيف إليه الشوفان والبقسماط ونتبله بالملح والفلفل الأسود، ونخلطه مرة أخرى.

-نسخن مقلاه واسعة على نار متوسطة وندهنها بالزيت.

-نشكل خليط الخضروات على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ونضعها في المقلاه.

-نكرر الخطوة "6" حتى انتهاء في الكمية.

-نترك أقراص البرجر النباتي حتى تحمر وتبدأ في النضج.

-نقلب الأقراص على الجانب الآخر حتى تحمر وتنضج.

-نرفع البرجر النباتي من المقلاة، ونقدمه ساخن مع الكايزر والبطاطس المقلية.

من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads