المواطن

عاجل
أبرز تصريحات الكابتن نبيل الكوكي المدير الفني لفريق النادى المصري رئيس الوزراء: نأمل في استعادة السودان الشقيق للأمن والاستقرار وخروجه من محنته الحالية في أسرع وقت تعزيز العلاقات التاريخية بين مصر و السودان والحرص المتبادل على إكسابها مزيداً من الخصوصية رئيس الوزراء يستقبل نظيره السوداني بمطار القاهرة الدولي معلومات الوزراء يرصد بالفيديو جهود الدولة لاستقدام سفن "إعادة التغييز المهندس عمر مدحت : التنظيم كان مثاليا والفندق وفر كل إمكانياته في خدمة الحدث والحفل الكبير والاستقبال كان رائعا الرئيس السيسي يستقبل كامل إدريس رئيس مجلس الوزراء الإنتقالي بجمهورية السودان وزير التعليم العالي يبحث سبل تعزيز التعاون مع سفير التشيك في مصر رئيس التنظيم والإدارة يبحث مع وزير الاستثمار والتجارة الخارجية سبل تعزيز التعاون المشترك لجنة الحضارة المصرية القديمة تنظم حلقة نقاشية حول كنوز أقصر الدلتا الأثرية" بقصر ثقافة الزقازيق
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو| الكنافة البلدى بـ"سوهاج" أبرز المأكولات على مائدة السحور فى رمضان 2018

السبت 26/مايو/2018 - 07:56 م
أيمن الجرادى
طباعة
أكد "ناصر محمود" 31 عاما، بائع كنافة بلدى ويعمل على فرن كنافة بلدي بسوهاج، أن الكنافة البلدي لا يستغنى عنها الفقراء او الاغنياء خاصة على مائدة السحور، حيث يتم أكلها بأشكال وطرق مختلفة حسبمًا تقوم بتجهيزها ربات المنازل.

وأضاف بائع كنافة، أن بيع الكنافة البلدي في رمضان 2018، أكثر من بيعة فى الاشهر الاخرى، ويتم تجهيزها من الدقيق الفينو والماء والملح، ويتم خلطهما على الخلاط جيدا، ثم يتم رشها بطريقة دائرية على صينية فرن الكنافة، ويتم وضع بعض الزيت قبل رش الكنافة على الصينية، ثم يتم الانتظار عليها لدقائق معدودات.

ويقول "ناصر"، أن كيلو الكنافة يكلف علية تقريبًا 7 او 8 جنيهات ويقوم ببيعة بـ 10 جنيهات، ويكون مكسبة اثنين او ثلاث من الجنيهات، فقد يتمكن فى اليوم من بيع 10 او 15 كيلو جرام من الكنافة.

واكد انه يوميًا يستخدم اسطوانة غاز، وقد تكمل معه اليوم الثاني، بالإضافة الى زجاجة زيت يوميًا، وبتلك المبالغ المالية يقوم بالصرف على أسرته المكونة من 6 أفراد، ويستمر عملة حتى السحور من كل يوم.

ويقول "ناصر"، انه يقوم بالعمل أرزاقي فى غير الشهر الكريم، فقد يعمل بالمحارة او النقاشة او اي عمل يحصل منه على قوت له ولأولاده.

وتمنى ناصر، أن يكون الحال فى الايام القادمة ارخص من تلك، حيث كان العام الماضى يبيع كيلو الكنافة بـ 6 جنيهات فقط، أما فى هذا العام وارتفاع أسعار مكونات الكنافة يبيعه بـ 10 جنيهات.

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads