المواطن

عاجل
صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل صور .. «الشباب والرياضة» تنظم ندوة للتحذير من التفكك الأسري بـ«السويس» «وزير الأوقاف» يعتمد زيادة عقود خطباء المكافأة الملحقين على البندين ٣/٤ و ٣/١ صور..«طب بنات الأزهر» تحتفل بحصولها على شهادة الاعتماد للمرة الثالثة صور .. خلال مؤتمر «القومي للمرأة» .. داود : الأمن سياج يحيط بحياة الفرد صور .. «رئيس منطقة القاهرة الأزهرية» يعقد اجتماع بشأن ضم معلمين بالحصة للمدارس
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

مطبخ " بوابة المواطن " يقدم عمل كحك العيد

الأربعاء 01/أغسطس/2018 - 03:44 م
رنا كساب
طباعة
الكحك من أهم الحلويات المخبوزة في البلاد العربية وبالأخص مصر وفلسطين وهي من الحلويات التي تقدم دائما لضيافة الزوار وبالأخص في العيد ومن الحلويات التي يحبونها الاطفال والكبار كثيرا.

وتقدم" بوابة المواطن "عمل كحك العيد وهى كالتالى: 

المكونات:
كوبان ونصف من الطحين.
نصف كوب من الحليب الدافئ. كوب من السمن النباتي.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من السمسم.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. رشّة من الملح.
ملعقة صغيرة من حوائج الكحك. سكّر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير:
اخفقي السمنة مع الحليب الدافئ حتى يذوب ويُصبح الخليط مُتجانسًا، انخلي الطحين، والبيكنج باودر، وحوائج الكحك، ثمّ أضيفيه إلى خليط السمنة. أضيفي ماء الورد والسمسم، واعجني إلى أن تحصلي على عجينةٍ ناعمة.

 قسّمي العجينة إلى كرات ونحشيها بالعجوة وشكّليها حسب الرغبة، أدخلي الكحك إلى الفرن لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة أو إلى أن يتحمّر قليلًا. أخرجي الكحك من الفرن واتركيه جانبًا لمدّة نصف ساعة، ثمّ رشّيه بسكّر البودرة وقدّميه مع القهوة السادة.

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads