طريقة عمل دجاج محشي بالأرز من أفضل الأطباق التي تستطيعين تحضيرها للتجمعات العائلية الكبيرة والعزومات، لذلك تقدم بوابة المواطن الإخبارية طريقة عمل دجاج محشي بالأرز بطريقة جديدة ومبتكرة والتي تكون تحضيرها كالاتي.

المقادير دجاج محشي بالارز:

- الدجاج: دجاجتان (بحجم وسط، 900 غم) - بهار سادة: ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ملعقة صغيرة
- القرفة: ملعقة صغيرة - الأرز المصريّ: 3 اكواب (منقوع ومصفى) - ماء ساخن: 4 اكواب
- لحم مفروم: 500 جرامًا - مكسرات: حسب الرغبة (لوز وصنوبر، للتزيين) - ملح: ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير دجاج محشي بالارز:

قومي بغسل الدجاج ويتبل بالبهارات القرفة والبهار السادة والفلفل الأسود والملح ثم تسلق.

ثم قومي بوضع اللحمة على النار وتقلى.

ثم يضاف الأرز والماء وتترك لمدة 20 دقيقة لينضج الأرز.

يصفى الدجاج من ماء السلق ويبرد ثم يحشى.

يوضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية.