نقدم لكِ سيدتي أسهل وأبسط الطرق لطريقة عمل المهلبية الفرن.


المقادير:

أربعة أكواب من اللبن.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
ستة ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكسرات مجروشة.

التحضير:

نقوم بإذابة النشا بالقليل من الماء البارد.
يحلى باقي اللبن ويرفع عن النار حتى يغلي.
نضيف النشا المذاب باللبن والذي حضرناه في الخطوة الأولى مع التقليب السريع باستخدام المضرب اليدوي.
نترك الخليط يغلي لمدة سبعة دقائق مع التقليب المستمر ومن ثم نضيف عليه الفانيليا وماء الورد.
يصب الخليط في طبق للفرن ثم يرش على الوجه قليل من السكر والسمن وندخله الفرن حتى يتحمر .
نقوم بإخراجه من الفرن ثم نرش المكسرات على الوجه.