البقوليات من أكثر المكونات المتواجدة في المطبخ، وهى تستخدم كثيرا في تحضير الوجبات اليومية، فعند تخزينها بطريقة خاطئة تجذب الحشرات والسوس، ولا تجدي حل للحفاظ عليها، تعرفي عليها في الخطوات القليقلة التالية لترتيب البقوليات بطريقة سليمة.

أهم الخطوات لتخزين البقوليات بطريقة صحيحة وعدم اهدارها:
-أحضري الوعاء المراد تخزين البقوليات به ويفضل أن يكون من الزجاج أو البلاستيك.
-اغسلي الوعاء جيدًا واتركيه ليجف تمامُا ثم ضعي بداخله الحبوب المراد تخزينها.
-أي حبوب غير جيدة مثل المكسرّة أو مُفتتة أو أي حصى لاحظت تواجدها.
-أحكمي غلق الوعاء جيدًا وأبعديه عن أي مكان رطب أو تصله أشعة الشمس المباشرة لأنها تُسبب فسادها بسرعة وإذا قمت بشراء -حبوب جديدة لا تضعيها مع الحبوب القديمة إلى أن تنتهي ضمانًا لمدة صلاحيتها.
-ضعي بعض من حبوب الفلفل الأسود أو عودين من أعواد القرفة أو قرن فلفل أحمر أو عدد من رؤوس القرنفل في البرطماالخاص بحفظ البقوليات فهي تضمن سلامتها من أي تسوس.