المواطن

عاجل
اتخاذ كافة التدابير والإجراءات الخاصة باستقبال رحلات عودة الركاب من كافة أنحاء الجمهورية بالتزامن مع انتهاء اجازة عيد الأضحى المبارك بدءا من الغد رئيس الوزراء يكلف وزيري البترول والتضامن برصد معاش استثنائي لأسرة البطل خالد شوقي ضرب أروع مثال في التضحية ...وزير العمل يأمر بصرف 200 ألف جنيه منحة لأسرة الشهيد خالد شوقي محافظ أسيوط: ذبح وتوزيع 230 رأس ماشية على الأسر الأولى بالرعاية التضامن الاجتماعي: عودة أولى رحلات حج الجمعيات الأهلية من جدة 10 يونيو.. ومن المدينة المنورة 14 يونيو الأوقاف تقيم أمسية ثقافية بمسجد العلي العظيم ميناء السخنة يستقبل السفينة السياحية AROYA وعلى متنها أكثر من 2300 سائح من جنسيات مختلفة خبير استثمار يكشف أسباب وأهمية تحقيق تحويلات المصريين بالخارج قفزات متتالية وارتفاعها بمعدل 82.7% النقل تدعو شركات القطاع الخاص للاستثمار في قطاع النقل النهري بالتزامن مع تنفيذ خطة شاملة لتطوير القطاع المهيرى من جنيف : تطوير انظمة السلامة والصحة المهنية"طوق نجاة' العامل من المخاطر البيولوجية
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو.. الشيف شربينى يقدم طريقة عمل لحم بصوص المستردة

الإثنين 22/أكتوبر/2018 - 04:33 م
الشيف شربينى
الشيف شربينى
ياسمين شهاب
طباعة
قدم برنامج مع الشيف شربينى، اليوم الإثنين الموافق 22 أكتوبر، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل لحم بصوص المستردة.

إليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

كيلو لحم بتلو مقطع قطع طولية
1/2 كوب مستردة
1/4 كوب خل ابيض
عصير ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة من فلفل اسود بهارات لحمة
3 فصوص ثوم مفروم ناعم
3 بصلة كبيرة مفروم ناعم
1/4 كوب زيت
1/2 كوب كريمة لباني

طريقة التحضير:

في قدر على النار نضع اللحم حتى ياخذ لون ثم نضع البهار والملح والفلفل ويقلب لمدة 5 دقائق ويرفع من على النار


في طبق نضع المستردة، الليمون، الثوم، الخل وقليل من السكر نص ملعقة ثم نضع اللحم بالتتبيلة لمدة ساعتين علي الاقل.


في قدر على النار، نضع مادة دهنية ثم نضع البصل حتي يصفر لونه ثم اضع اللحمة وتقلب جيداًـ أضيف ماء كل ماتحتاج.


قبل السواء نضع الكريمة اللباني حتي تمام النضج.


ترفع في طبق تقديم وتزين بقليل من البقدونس المفروم.



من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads