المواطن

عاجل
نائب محافظ سوهاج يشارك احتفالات عيد الأضحى مع أطفال مؤسسة البنين بحي الكوثر العربي للتنمية الاجتماعية بالتعاون مع القومي للمرأة يوزع لحوم الأضاحي على الجاليات العربية ودور الأيتام والمسنين حازم الصدير يطلق أغنية "هلا بحبك" من اللون العراقي بيان اعلامي من وزارة النقل بشأن الفيديو الذي تم تداوله عبر وسائل التواصل الاجتماعي والذي يظهر قيام أحد الاشخاص بخلع وتكسير احدى لمبات احد القطارات الروسية الجديدة محافظ أسيوط يشدد على متابعة القطاعات الخدمية ورئيس مركز ساحل سليم يتابع سير العمل بمشروع العبارات النهرية بيان من نقابة أطباء قنا يثمن جهود النقابة العامة في إنهاء أزمة طبيب الجراحة بقوص وزير الخارجية والهجرة يلتقي بمجموعة من الطلاب في الجامعات بالمملكة المتحدة الحكومة تجهز فرصًا استثمارية في القطاع الصحي للسنوات العشر المقبله غرامات فورية.. حملات مكثفة من مرور الإسكندرية على السائقين حريق محل بمنطقة السيوف بالإسكندرية بسبب ماس كهربائي
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو.. الشيف شربينى يقدم طريقة عمل لحم بصوص المستردة

الإثنين 22/أكتوبر/2018 - 04:33 م
الشيف شربينى
الشيف شربينى
ياسمين شهاب
طباعة
قدم برنامج مع الشيف شربينى، اليوم الإثنين الموافق 22 أكتوبر، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل لحم بصوص المستردة.

إليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

كيلو لحم بتلو مقطع قطع طولية
1/2 كوب مستردة
1/4 كوب خل ابيض
عصير ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة من فلفل اسود بهارات لحمة
3 فصوص ثوم مفروم ناعم
3 بصلة كبيرة مفروم ناعم
1/4 كوب زيت
1/2 كوب كريمة لباني

طريقة التحضير:

في قدر على النار نضع اللحم حتى ياخذ لون ثم نضع البهار والملح والفلفل ويقلب لمدة 5 دقائق ويرفع من على النار


في طبق نضع المستردة، الليمون، الثوم، الخل وقليل من السكر نص ملعقة ثم نضع اللحم بالتتبيلة لمدة ساعتين علي الاقل.


في قدر على النار، نضع مادة دهنية ثم نضع البصل حتي يصفر لونه ثم اضع اللحمة وتقلب جيداًـ أضيف ماء كل ماتحتاج.


قبل السواء نضع الكريمة اللباني حتي تمام النضج.


ترفع في طبق تقديم وتزين بقليل من البقدونس المفروم.



من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads