المواطن

عاجل
مبادرة صحح مفاهيمك .. السيسي يجتمع اليوم مع الدكتور مصطفى مدبولي و وزير الأوقاف نادي النوبة الدولي في نيويورك Nubian International Club in New York يثمن كلمة الرئيس السيسي بشأن الأوضاع الراهنة في غزة نداء النادي الدولي لسفراء السلام في نيويورك I C p A » إلى العالم… دعوا غزة تعيش. أنهوا التجويع. أوقفوا الحصار. افتحوا المعابر. أوقفوا حرب الإبادة محافظ أسيوط: حملات مكثفة للنظافة ورفع المخلفات بأبوتيج ضمن خطة تحسين الخدمات في مستهل زيارته لنيويورك، وزير الخارجية يلتقي بالجالية المصرية رئيس الوزراء يلتقي رئيس شركة "شل العالمية لأنشطة الغاز المتكاملة" رئيس جامعة السويس يستقبل وزير الخارجية السفير محمد عرابي مستقبل وطن بالسويس ينظم مؤتمراً جماهيرياً في رحاب مدينة عدلي منصور لدعم مرشح القائمة الوطنية الحبيب النوبي| كلمة الرئيس السيسي أكدت أن مصر تتحرك من منطلقات أخلاقية راسخة السفير الحبيب النوبي : يهنئ المهندس عطوان العطواني بمناسبة انتخابه محافظاً لبغداد
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو.. برنامج على قد الأيد يقدم طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل

الإثنين 26/نوفمبر/2018 - 07:50 م
 طريقة عمل صينية
طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل
ياسمين شهاب
طباعة
عرض برنامج على قد الأيد، اليوم الإثنين الموافق 26 نوفمبر، الذي تقدمه الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل.

اليكم المكونات وطريقة التحضير:

برنامج " على قد الأيد"

المكونات:

بطاطس مقطعة حلقات

فلفل أسود

كمون

ملح

جوزة الطيب مبشورة

½ كيلو لحم مفروم

2 مكعب زبدة أو ملعقة سمنة

3 بصلات وسط

طريقة التحضير:

سلق البطاطس بحيث تصبح نصف مستوية، ثم نرصها فى صينية بايركس ونرش عليها الملح والفلفل والكمون وجوزة الطيب.

نضع طبقة من اللحم المفروم بعد تعصيجه بالطريقة العادية من خلال وضع الزبدة والبصل على النار حتى يتحول لون البصل للأصفر، ثم نضع اللحم معهم، ونضيف البهارات التى نفضلها مع الملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة مكعب مرقة لحمة، ونقلب حتى تنضج اللحم.

نضع طبقة من البشاميل على وجه صينية البطاطس، وبعدها طبقة من الجبنة الموتزاريلا أو الرومى حسب الرغبة.

نضع الصينية فى الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 160.

ويمكن فى النهاية تشغيل الشواية حتى يتم تحمير الطبقة العليا من صينية البطاطس.

طريقة عمل البشاميل:

نضع ملعقتان من الزبدة فى إناء على النار، ثم نضيف ملعقتين من الدقيق ونقلبها جيدا، ثم نضيف كوبا من الشوربة وآخر من اللبن، وملعقتان من الكريمة اللبانى، ونقلب الخليط جيدا حتى يتحول إلى السمك المطلوب.


هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads