اعرفي طريقة عمل فيتوتشيني باللحمة الشهية ، حتى تقومي بتغيير الروتين اليومي لمطبخك لنكهات أوروبية ووصفات جميلة ومختلفة، لتكوني دائمًا متجددة في تحضير الوجبات.

طريقة عمل فيتوتشيني باللحمة الشهية
سوف نقدم لك طريقة عمل فيتوتشيني باللحمة الشهية بوصفة سهلة وبسيطة من خلال صفحة ma7shy، فقط اتبعى الطريقة والمكونات.

_ المكونات:
400 x جرام مكرونة فيتوتشيني
300 x جرام لحمة مفرومة
100 x جرام لحمة مقطعة
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
2 x معلقة صغيرة زعتر للتزيين
2 x عدد فص ثوم مفروم
2 x عدد طماطم مقطعة
2 x كوب ماء او اكثر حسب الحاجة
1 x معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة
1 x كوب عصير عنب أحمر
1 x عدد عيدان كرفس مقطعة
1 x عدد جزر مقطعة مكعبات
1 x معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 x عدد بصلة مقطعة قطع صغيرة
0.33 x حزمة زعتر
¼ x كوب جبن بارميزان مبشور

_ طريقة التحضير:

أولًا في طاسة كبيرة على النار نقوم بإضافة زيت الزيتون وننتظر حتى يسخن ثم نقلب فيه البصل والثوم والجزر والكرفس والملح حتى يصبحوا ذابلين" يدبلو".

ثم نضيف اللحمة المفرومة والمزيد من الملح ونقلبها حوالى 3 دقائق حتى اللحمة تتحول للون البنى.

وبعد ذلك نضيف عصير العنب الأحمر ونستنى لحد ما يغلى.

ثم نضيف الطماطم المقطعة ونسيب الخليط يغلى على نار هادية حوالى 20 دقيقة.

و أثناء الطهي وبعد ذلك نضيف الزعتر ونقلب.

ثم نسلق المكرونة فى ماء مع القليل من الملح والزيت.

بعد ما نصفي المكرونة ونقوم بشطفها جيدا هنقلبها مع الصوص فى حلة كبيرة وتُغرف فى طبق التقديم ثم نزين الوجه بالجبنة البارميزان المبشورة.

اقرأ أيضًا: اعرفي طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة الشهية من مطابخ إيطاليا