المواطن

عاجل
صور..تأكيداً لانفراد المواطن .. متطوعي «فن إدارة الحياة» يواصلون تنظيف شارع 77 بالمعادي .. اليوم صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل صور .. «الشباب والرياضة» تنظم ندوة للتحذير من التفكك الأسري بـ«السويس» «وزير الأوقاف» يعتمد زيادة عقود خطباء المكافأة الملحقين على البندين ٣/٤ و ٣/١ صور..«طب بنات الأزهر» تحتفل بحصولها على شهادة الاعتماد للمرة الثالثة صور .. خلال مؤتمر «القومي للمرأة» .. داود : الأمن سياج يحيط بحياة الفرد
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو| طريقة عمل فطائر سجق الدجاج مع الشيف أميرة فهمي

الإثنين 04/مارس/2019 - 05:00 ص
طباعة
عرض برنامج 4 شارع شريف، المذاع عبر فضائية الحياة، والذي يقدمه الإعلامي شريف مدكور، طريقة عمل فطائر سجق الدجاج بطريقة سهلة مع الشيف أميرة فهمي في فقرة المطبخ.

تقدم الشيف أميرة فهمي طريقة عمل فطائر سجق الدجاج بطريقة سهلة
إليكم المقادير وطريقة التحضير
المقادير:
للعجين
4 كوب دقيق
كوب وربه لبن دافئ
بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب دقيق سميد فرد
حشو فطائر سجق الدجاج بطريقة سهلة مع الشيف أميرة فهمي
الحشو:
نصف كيلو دجاج مفروم
كوب برغل مغسول ومنقوع
بصلة صغيرة مبشورة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة بهارات سجق
ملعقة بابريكا
ملعقة كبيرة فلفل أحمر مفروم
طريقة عمل فطائر سجق الدجاج مع الشيف أميرة فهمي
طريقة التحضير:
تفرد العجين وتتبل الدجاج مع المكونات وتوضع المكونات داخل العجين وتوضع في الفرن.
وقد برنامج 4شارع شريف مؤخرا في فقرة المطبخ طريقة عمل بوشيه الجمبري وكانت المقادير كالتالي
نصف كيلو جمبري
3 ملعقة كبيرة بصل مفروم
نصف كوب كريمة طبخ
كوب لبن
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل
جوزه الطيب
كيلو عجينة باف بستري

طريقة التحضير:
نقوم بفرد العجينة، ومن ثم تقسهما إلى 6 بوشيهات بطريقة دائرية، ثم توضع في صنية وندهن العجين بالبيض وتضع في الفرن لمدة 5 دقائق.

الحشو:
نضع زيت في مقلاه ثم البصل مع التقليب الجيد، ثم نضع فوقه الدقيق والملح والفلفل مع التقليب، ثم نضع جزء من الجمبري مع التقليب، ثم نضع الكريمة واللبن على المكونات على أخرى مع التقليب الجيد للوصول إلى القوام المطلوب، ومن ثم نقوم بحشو المكونات بالعجينة.

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads