المواطن

عاجل
صور..تأكيداً لانفراد المواطن .. متطوعي «فن إدارة الحياة» يواصلون تنظيف شارع 77 بالمعادي .. اليوم صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل صور .. «الشباب والرياضة» تنظم ندوة للتحذير من التفكك الأسري بـ«السويس» «وزير الأوقاف» يعتمد زيادة عقود خطباء المكافأة الملحقين على البندين ٣/٤ و ٣/١ صور..«طب بنات الأزهر» تحتفل بحصولها على شهادة الاعتماد للمرة الثالثة صور .. خلال مؤتمر «القومي للمرأة» .. داود : الأمن سياج يحيط بحياة الفرد
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو|طريقة عمل فطائر البطاطس بالبشاميل مع الشيف أميرة فهمي

الثلاثاء 02/أبريل/2019 - 04:04 ص
زينب مصطفى
طباعة
قدم برنامج 4 شارع شريف، في فقرة المطبخ، المذاع عبر فضائية الحياة، طريقة عمل فطائر البطاطس بالبشاميل، وذلك مع الشيف أميرة فهمي.

وإليكم المكونات وطريقة التحضير:

المكونات:
للعجين:

2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
4 ملاعق صغيرة سمنة الهانم سائلة
ملعقة صغيرة ملح
كوب إلا ربع لبن دافيء
نصف كوب نشا للفرد

للبشاميل:
ملعقة كبيرة سمنة الهانم
ملعقة كبيرة نشا ذرة
كوب وربع لبن
ملح
فلفل

للحشو:

2 ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة
لحم مفروم معصج
ملعقة كبيرة سمنة الهانم
ملح
فلفل
زعتر

لدهان الوجه:

2 ملعقة كبيرة سمنة الهانم
بيضة مخفوقة
ملعقة خل

طريقة التحضير:
فى حلة على النار هنضيف اللبن والجزر والبصل واللورا والزعتر ونسيبه يغلى وبعدين نصفيه منالمكونات ونسيبه يبرد.
فى حلة على النار هنسيح الزبدة ونضيف الدقيق ونقلب كويس لحد ما الخليط يتجانس.

هنضيف اللبن تدريجيًا على الزبدة والدقيق ونقلب كويس وبسرعة لحد ما قوام الصوص يتماسك ويبدأ يغلى وبكده يبقى البشاميل جاهز

اقرأ أيضا:فيديو| ملوخية بوراني بطريقة الشيف منى الطرابيشي

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads