المواطن

عاجل
مبادرة صحح مفاهيمك .. السيسي يجتمع اليوم مع الدكتور مصطفى مدبولي و وزير الأوقاف نادي النوبة الدولي في نيويورك Nubian International Club in New York يثمن كلمة الرئيس السيسي بشأن الأوضاع الراهنة في غزة نداء النادي الدولي لسفراء السلام في نيويورك I C p A » إلى العالم… دعوا غزة تعيش. أنهوا التجويع. أوقفوا الحصار. افتحوا المعابر. أوقفوا حرب الإبادة محافظ أسيوط: حملات مكثفة للنظافة ورفع المخلفات بأبوتيج ضمن خطة تحسين الخدمات في مستهل زيارته لنيويورك، وزير الخارجية يلتقي بالجالية المصرية رئيس الوزراء يلتقي رئيس شركة "شل العالمية لأنشطة الغاز المتكاملة" رئيس جامعة السويس يستقبل وزير الخارجية السفير محمد عرابي مستقبل وطن بالسويس ينظم مؤتمراً جماهيرياً في رحاب مدينة عدلي منصور لدعم مرشح القائمة الوطنية الحبيب النوبي| كلمة الرئيس السيسي أكدت أن مصر تتحرك من منطلقات أخلاقية راسخة السفير الحبيب النوبي : يهنئ المهندس عطوان العطواني بمناسبة انتخابه محافظاً لبغداد
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

تعرف على أسهل طريقة عمل البط فى الفرن

الخميس 23/مارس/2023 - 05:37 م
طرقة عمل البط فى
طرقة عمل البط فى الفرن
حسناء محمد
طباعة
تحتار العديد من السيدات، في الوجبات التي يمكن تقديمها على السفرة ولأفراد العائلة، وتعد طريقة عمل البط بالفرن في أول يوم في رمضان سهلة، وتعتبر أفضل الوجبات التي يمكن أن تقدمها ربه المنزل، ومن أشهر الأطباق الشهية، كما أن طريقتها تشجع الأمهات على عملها، يمكن تقديمها مع أرز بسمتي وسلطات مختلفة .
 
أفضل طريقة لعمل البط بالفرن في أول أيام رمضان

المكونات

بطة.
ملعقتين من الزيت.
ملعقة من البهارات المشكلة.
ثوم مهروس.
ملعقة بهار مشكل.
ملعقة قرفة.
نصف ملعقة شطة.
ملعقة كزبرة ناعمة.
عود قرفة.
كوب أرز.
ملعقة هيل.
ملعقة ببريكا.
ورق غار.
حبتان من البصل.
كبد وقانص.
نصف ملعقة زنجبيل.

طريقة التحضير

نبدأ بغسل البط جيداً بالدقيق والخل مع الفرم وتشطف بشكل جيد وتوضع بمصفاة.

من ثم نقوم بوضع الملح والبهارات والهيل والشطة والببريكا والزنجبيل ونخلط المكونات مع بعضها حتي تختلط في إناء صغير.

ثم نقوم بوضع البط في إناء عميق به كمية كبيرة من الماء المغلي ويترك لعدة ثواني من ثم ترفع البطة وتوضع بصينية كبيرة.

تجفف البطة من الماء ونطع عليها البهارات من الداخل والخارج وتدعك بها بشكل جيد حتى أن تكتسبها بشكل جيد.

ثم نقوم بتسخين الزيت بإناء متوسط ونضع به البصل المفروم والثوم مع التقليب ونضع به الكبد والقوانص مع التقليب حتى تنضج.

من ثم نضع الأرز المنقوع فوق الخليط وتقلب المكونات مع بعضها.
نضيف عود القرفة وورق الغار ويضاف له كوب من الماء ويترك الأرز حتى يغلي وينضج ثم نغطي الإماء ونخفف المار ويترك حتى ينضج.

نقوم بحشو البطة بالأرز وتقفل بالأعواد الخشبية.

ونحضر كيس شوي الدواجن ونعمل به ثقوب وتوضع على الرف الاوسطي بالفرن لمدة أربعين دقيقة حتى أن تنضج، وتقدم علي المائده.
هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads