المواطن

عاجل
خبير استثمار يكشف أسباب وأهمية تحقيق تحويلات المصريين بالخارج قفزات متتالية وارتفاعها بمعدل 82.7% النقل تدعو شركات القطاع الخاص للاستثمار في قطاع النقل النهري بالتزامن مع تنفيذ خطة شاملة لتطوير القطاع المهيرى من جنيف : تطوير انظمة السلامة والصحة المهنية"طوق نجاة' العامل من المخاطر البيولوجية محافظ أسيوط: ذبح أكثر من 320 أضحية بالمجازر الحكومية في أول يومان من عيد الأضحى المبارك الرئيس السيسي يتلقي إتصالا هاتفيا من رئيس الوزراء الباكستاني اقتصادي يكشف مكاسب ارتفاع تحويلات المصريين بالخارج لـ 26.4 مليار دولار خلال 9 شهور والاحتياطي النقدي لـ 48.5 مليار دولار في مايو وزير الزراعة يطمئن على حالة مسئول حماية الأراضي بسوهاج بعد الاعتداء عليه خلال حملة إزالة تعديات «إمام» يناشد وزير الأوقاف بالتدخل لعلاجه هيثم طواله: شكرا وزارة الداخلية.. رسمت الفرحة في قلوب الأطفال الأيتام في عيد الأضحى نجاح باهر لورشة العمل الإعلامية المتخصصة لشركة إسكندرية للإنتاج الإعلامي والتسويق
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

سمبوسك التورتيلا بفاهيتا الدجاج بخطوات سهلة على طريقة نجلاء الشرشابي

الإثنين 05/نوفمبر/2018 - 09:57 ص
سمبوسك التورتيلا
سمبوسك التورتيلا بفاهيتا الدجاج بخطوات سهلة
أسماء ملكه
طباعة
عرضت فضائية " سي بي سي سفرة " اليوم طريقة سمبوسك التورتيلا بفاهيتا الدجاج بأقل التكاليف على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وهو من أفضل الأطباق التقليدية التي يفضلن تذوقها داخل البيوت المصرية في وجبة الغداء، حيث تستطيع كل ربة منزل تحضيرها بأقل تكلفة، وتحضيرة في وقت العزومات والمناسبات، لذلك تعرفِ على الطريقة في السطور القليلة التالية.

سمبوسك التورتيلا بفاهيتا الدجاج بخطوات سهلة 

مقادير سمبوسك التورتيلا بفاهيتا الدجاج بخطوات سهلة
8 أرغفة من خبز التورتيلا
½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
½ 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
½ كوب جبنة كريمي
½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح
½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح
½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة نشا
½ ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة أوريجانو مطحون
ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة بودرة بصل
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير سمبوسك التورتيلا بفاهيتا الدجاج بخطوات سهلة
في وعاء صغير، ضعي النشا والبابريكا والفلفل الحار والأوريجانو والسكر وبودرة البصل وبودرة الثوم والكمون، وقلبي جيدًا.

سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.

في صينية فرن، ضعي البصل والفلفل الملون والدجاج وخليط البهارات والملح والفلفل الأسود والزيت، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها وقلبيها، وأدخليها مرةً أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.

أضيفي إليها الجبن الكريمي والشيدر، وقلبي جيدًا.

أذيبي الدقيق في الماء جيدًا، ثم قطعي التورتيلا إلى أنصاف.

خذي النصف الأول، وادهني نصف الخط المستقيم به بخليط الدقيق، ثم لفيه كالقرطاس.

ضعي ملعقة كبيرة من الدجاج، ثم ادهني أطراف الخبز المفتوحة بخليط الدقيق من الداخل، واضغطي عليها بيديكِ حتى تلتصق.

كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من كمية الخبز والدجاج، ثم اقليها في زيت غزير، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads